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優級品 DL-丙氨酸 99%含量CAS#302-72-7 通用試劑

詳細說明

    中文同義詞:DL-丙氨酸

英文名稱:DL-Alanine

CAS號:302-72-7

分子式:C3H7NO2

分子量:89.09

EINECS號:206-126-4

熔點289 °C (dec.) (lit.)

沸點212.9±23.0 °C(Predicted)

密度1,424 g/cm3

折射率1.4650 (estimate)

溶解度H2O: soluble



化學性質:DL-丙氨酸在常溫常壓下為白色結晶固體粉末狀,無色至白色無臭針狀結晶或結晶性粉末。有甜昧。



用途:增強化學調味料的調味效果 對于核酸系調味料,添加約為其3~5倍的量,可增強調味效果。改善人工甜味劑的味感 ,用于生化研究上用作診斷劑,用于肝功能檢測中測定谷丙轉氨酶活力。用作食品調味劑、營養增補劑、微生素B6中間體、飼料添加劑等,亦可作生化試劑。氨基酸的一種,廣泛用于食品添加劑,

 
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