大腸桿菌的傳播途徑一般是通過水以及食物傳播，比如一些受污染的水或是食物等。不注意個人衛生的話，也會導致大腸桿菌的感染以及傳播。食品生產加工中，是必須要預防減少大腸桿菌，除了嚴格規范操作流程，想要完全殺滅大腸桿菌等細菌時，滅菌產品的選擇至關重要。
目前食品加工業高效的滅菌方法是采用過氧化物的殺菌產品，特點是作用快而強，能殺死所有微生物。并且安全無污染應用廣泛，過氧化物類消毒劑可作滅菌劑用，且沒有抗藥性，特別是食品級的過氧化氫，是一種新型的安全、高效、廣譜消毒劑，是聯合國衛生組織A級消毒產品，以比利時(諾福)為代表。
產品特點：
1、廣譜滅菌：諾福擁有強效的廣譜殺菌：大腸桿菌，沙門氏菌，金黃色葡萄球菌、銅綠假單胞菌、霉菌、綠膿桿菌在內的200多種的細菌學，諾福經過生物學，病毒學和毒物學的測試和驗證。
2、安全無殘留無污染，因為諾福是通過穩定性過氧化氫和膠質銀離子進行微生物、細菌、真菌、病毒的殺滅，其殘留為沒有使用完的過氧化氫，分解為水和氧氣，和銀離子。
3、無色無味不起沫，在實際使用時：無味，無色，不起泡沫，無需沖洗，因此不會造成二次污染的問題，不會造成任何不良后果，毒性試驗部分，在5倍建議使用濃度的情況下，諾福也屬于無毒級產品。
4、操作簡單，應用廣泛，易于操作，不需要專業化的設備與人員，并且可以廣泛應用于食品企業的管道，設備，空間，以及人員手部的滅菌操作。作為全球*一款生態型滅菌產品，諾福來自比利時皇家ic集團，以廣泛應用于歐洲大陸，目前已經進入中國十年時間，已經解決了數千家食品企業的微生物細菌超標問題，在食品滅菌企業有著非常豐富的技術與經驗。 |
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