酵母菌是評價食品衛(wèi)生質量的指標之一，酵母菌數(shù)判斷食品的污染程度。目前我國在糕點類和奶油類等食品是酵母菌最常污染的食品種類。
食品廠酵母菌超標的原因：
1對設備清洗不干凈或消毒不嚴，生產設備加工臺，周轉設備等消毒不徹底，下次與食品直接接觸污染。
2加工環(huán)境衛(wèi)生不達標等因素造成的交叉污染，加工環(huán)節(jié)人員等消毒工作不完善，導致與環(huán)境交叉感染。
3原材料帶入，滅菌不徹底。某些食品原材料中可能攜帶酵母菌，而常規(guī)的消毒滅菌工作不徹底導致細菌爆發(fā)。
4在冷卻、內包裝過程中，遭受空氣中細菌二次污染，從而導致食品菌落總數(shù)含量超標。
食品檢驗領域酵母菌的檢測控制是食品衛(wèi)生質量的重要指標之一，所以日常生產過程中控制酵母菌的超標是非常重要的環(huán)節(jié)。
而食品企業(yè)在選擇滅菌的產品時，安全，有效，無污染是必須要考慮的問題，福作為進入了中國十年的消毒滅菌品牌，采用比利時先進技術，是目前*一的真正無殘留環(huán)保殺菌，保鮮，消毒產品。諾福目前已經服務超過數(shù)千家企業(yè)，尤其是在食品領域有著相當豐富的經驗。
諾福消毒系列產品，作為作為新一代的生態(tài)型滅菌、消毒、保鮮劑，諾福以其獨有的生產技術，基于“膠質銀”以及“穩(wěn)定性過氧化氫”，成為領先全球性的產品。與目前市場上的同類產品相比，諾福具有以下優(yōu)點：
1是目前最安全、高效的消毒劑完全環(huán)保，作用完僅產生水和氧氣，對人、畜無害，無腐蝕性，無殘留。
2諾福能夠徹底的避免二次污染。由于諾福水是通過氧原子的釋放來進行殺毒，所以不會產生任何殘留，完全環(huán)保。
3見效快，作用時間長，效果明顯，能完全殺死有害菌。
4應用彈性大：在低濃度時，依然有顯著效果，在高達95攝氏度時仍然能起作用。
5光譜殺菌效果，可殺滅有害菌以及有害微生物種類包括：諾福能夠殺滅包括：大腸桿菌，沙門氏菌，金黃色葡萄球菌、鼠傷寒桿菌、酵母菌等200多種細菌。
諾福在中國食品滅菌行業(yè)已經有十年的經驗對各種食品企業(yè)的殺菌滅菌有相當豐富的積累，并能根據(jù)企業(yè)的不同特性，有專業(yè)的工程師為食品企業(yè)量身打造最完美的解決方案。 |
免責聲明：以上所展示的信息由會員自行提供，內容的真實性、準確性和合法性由發(fā)布會員負責，www.qy6.com對此不承擔任何責任。如有侵犯您的權益，請來信通知刪除。