手搟面技術(shù)培訓(xùn)哪里便宜？
手搟面，是面條的一種因用手工搟出的面條所以稱之為“手搟面”。面條的制作方法多種多樣，搟、抻、切、削、揪、壓、搓、撥、捻、剔、拉都成。
最早的實物面條是由中國科學(xué)院地質(zhì)與地球物理研究所的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)的，他們在2005年10月14日在黃河上游、青海省民和縣喇家村進(jìn)行地質(zhì)考察時，在一處河漫灘沉積物地下3米處，發(fā)現(xiàn)了一個倒扣的碗。碗中裝有黃色的面條，最長的有50厘米。研究人員通過分析該物質(zhì)的成分，發(fā)現(xiàn)這碗面條已經(jīng)有約4000年歷史，使面條的歷史大大提前。面條最初只稱為“餅”，“水溲餅、煮餅”便是中國面條先河—— “餅，并也，溲面使合并也”，其意指用水將面粉和在一起所做出的食品均稱之為“餅”；以水煮的面條或面塊亦全作“餅”稱。 ，是大眾的重要主食之一，并深受人們的喜愛。近年來，面條的品種越來越豐富，但家常手搟面卻被忽視了。
膳學(xué)派手搟面技術(shù)培訓(xùn)課程：
1、面食原材料(香料)的識別及作用。
2、香辣紅油的制作方法和保存方法。
3、高湯原材料的選擇、熬制技術(shù)和保存方法以及注意事項。
4、面條的煮制技巧和注意事項。
5、碗底的調(diào)制技術(shù)。
6、成品面條的搭配技術(shù)。
膳學(xué)派餐飲小吃培訓(xùn)依靠的是口碑！專業(yè)的技術(shù)，專業(yè)的品質(zhì)，用口碑贏得你的信賴，傳授的是正宗技術(shù)，每一種口味是獨特的！好味道沒有那些花邊新聞和炒作，只是實實在在的傳授技術(shù)。我們知道您的錢來之不易，都是辛苦錢，汗水錢，所以我們也是憑良心做事，每一分錢都會讓您花得有價值，不走冤枉路。我們不會和同行做所謂的價格競爭，一分價錢一分技術(shù)，請大家諒解斟酌考慮，獨特的正宗美味才是較重要的，只有口味好，才是生意好的王道，我們保證讓您高興而來，滿意而歸。
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膳學(xué)派問答為您解憂：
問：我在外地，不想去學(xué)校學(xué)習(xí)怎么辦？
答：我們膳學(xué)派可以給您視頻教學(xué)的，但是如果您是零基礎(chǔ)或者接受能力比較慢的，我們還是建議您來學(xué)校學(xué)習(xí)，詳細(xì)記錄一下師傅講的每個細(xì)節(jié)和要點，這樣也能在實操過程中發(fā)現(xiàn)不足之處，及時改正。
問：你們的配方是全教嗎？學(xué)習(xí)的口味會和你們一樣嗎？
答：我們膳學(xué)派會教您全部配方，毫無保留，口味做出來是一樣的。
膳學(xué)派培訓(xùn)優(yōu)勢：
優(yōu)勢：理論與實踐結(jié)合
膳學(xué)派創(chuàng)始人薛清豪給學(xué)員上理論課，結(jié)合現(xiàn)實情況、當(dāng)?shù)厥袌龊拖M環(huán)境確定學(xué)習(xí)項目。
優(yōu)勢：名師名廚一對一手把手教學(xué)
公司擁有龐大的師資力量，大手筆研發(fā)改良國內(nèi)流行前沿的餐飲和小吃技術(shù)。 |
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