胡辣湯技術(shù)培訓(xùn)哪里教得好喝？
逍遙鎮(zhèn)胡辣湯由來于明朝嘉靖年間，嚴(yán)嵩嚴(yán)閣老從一道士手里得到一副延年益壽的藥方，為討皇帝歡心，獻(xiàn)于皇帝，以燒湯飲之，皇帝品嘗后美味無窮，龍顏大悅，命此湯為“御湯”。明朝滅亡，御廚趙記帶此方逃離皇宮。流落至西華縣逍遙鎮(zhèn)，受到當(dāng)?shù)剜l(xiāng)紳胡員外收留。趙記為感謝胡員外收留之恩，將此方贈(zèng)與胡員外。此后數(shù)百年為胡氏所經(jīng)營(yíng)，此湯香辣美味，被后人廣為流傳稱“胡辣湯”。此后幾百年因胡氏膝下無子嗣，此湯方被逍遙鎮(zhèn)百姓廣為流傳，因其香辣可口，早起喝上一碗，一天精神百倍，顧受百姓喜愛，成為河南最有名的早餐！
膳學(xué)派逍遙鎮(zhèn)胡辣湯技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容：
1、胡辣湯中所需要的前期原材料的處理及做胡辣湯所準(zhǔn)備的各類器具等前期講解，使學(xué)員對(duì)制作胡辣湯有明確的認(rèn)識(shí)。
2、胡辣湯秘制配方中二十多種大料的的認(rèn)知與挑選，教會(huì)學(xué)員如何選擇各類大料，并且如何采購(gòu)、磨粉，以及各類大料的合理搭配方法
3、胡辣湯配料中各類配菜，例如 黃花菜、海帶、面筋、木耳等前期的處理與后期放入的順序。
4、胡辣湯的大骨高湯的底料選擇及熬制步驟方法。
5、胡辣湯醬料的熬制方法及使用方法。
6、胡辣湯的整個(gè)制作熬制過程，老師手把手一步一步教您進(jìn)行制作，并在制作過程中講解膳學(xué)派胡辣湯技術(shù)培訓(xùn)重要的注意事項(xiàng)以及要點(diǎn)。
7、實(shí)踐練習(xí)操作，讓學(xué)員充分的自主練習(xí)實(shí)踐，我們信奉老師講十遍不如學(xué)員自己練習(xí)一遍的信條，理念是充分讓學(xué)員練習(xí)學(xué)會(huì)。
8、講解經(jīng)營(yíng)早餐店、早餐攤，項(xiàng)目如何選擇，利潤(rùn)點(diǎn)在哪里，如何經(jīng)營(yíng)才能夠減少人工，并且提高利潤(rùn)點(diǎn)，以及做早餐店的器具設(shè)備價(jià)格及購(gòu)買地址。
膳學(xué)派餐飲小吃培訓(xùn)作為小吃培訓(xùn)行業(yè)的領(lǐng)軍品牌，擁有雄厚的師資實(shí)力和完善的教學(xué)體系，眾多投資創(chuàng)業(yè)者已經(jīng)在膳學(xué)派收獲了成功，都說成大事者不拘小節(jié)，如果我們貪圖便宜，那么我們?nèi)蘸蟮慕?jīng)營(yíng)也可能會(huì)十分坎坷，因此，膳學(xué)派餐飲小吃培訓(xùn)是您投資學(xué)習(xí)技術(shù)的好選擇!
您可能存在的問題：
問：你們的口味怎么樣？
答：我們膳學(xué)派的每一項(xiàng)技術(shù)都是從在全國(guó)各地學(xué)習(xí)而來，還有很多特色項(xiàng)目經(jīng)過我們的師資團(tuán)隊(duì)不斷改良，更適合大多數(shù)人的口味，更受大家的喜愛，我們不能說是*尖的，因?yàn)槲覀儽容^實(shí)在，我們只能把膳學(xué)派培訓(xùn)的技術(shù)做到市場(chǎng)上等水準(zhǔn)，能滿足大部分顧客的需求，膳學(xué)派將用盡全部的努力把小吃做的更好，如果有特殊口味要求，您可以和我們的老師溝通，他可以幫您調(diào)出適合你當(dāng)?shù)靥厣目谖秲骸?br />
問：學(xué)員在你們那學(xué)習(xí)小吃技術(shù)具體怎么學(xué)呢？
答：我們膳學(xué)派是以理論和實(shí)踐相結(jié)合的方式教學(xué)，以實(shí)踐操作為主，在我們這學(xué)習(xí)的每個(gè)學(xué)員每天都可 |
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