如何辨別嶗山綠茶的新舊之分
青島碧優特工貿有限公司主要致力于碧優特嶗山綠茶的開發研制，生產基地位于風景秀麗wu污染的嶗山仰口風景區內，三面環山一面環海的地理優勢，使得茶樹常年生長在云霧環繞之中，久經甘甜嶗山泉水的灌溉，加之晝夜溫差大，生長期長，使得茶葉葉片肥厚，再加之碧優特員工的精湛炒制工藝，所產碧優特綠茶茶色翠綠.香清味淳.潤滑耐泡。由大豆和豆餅fa酵的you機物為肥料，使得該茶茶香與板栗香相媲美。碧優特紅茶采用手工制作，fa酵后烘干而成，茶條細小緊密，湯色金黃，入口甘甜伴有果香味。碧優特嶗山野生茶生長于深山之中，純tian然無種植，耐泡并具有豌豆香味，湯色嫩綠明亮，入口鮮醇，是碧優特嶗山茶之精品。碧優特茶是訪客會友不可缺少的禮品，是事業人士成功的伴侶，是商業合作談判成功的保證。
嶗山綠茶是受歡迎的綠茶品種，更有“江北di一名茶”的稱謂，但嶗山綠茶也分檔次，俗話說喝茶要喝新茶，新鮮的嶗山綠茶不管是從香味還是口感上都更勝一籌，接下來就講一講如何辨別嶗山綠茶的新舊。
嶗山綠茶
嶗山綠茶的新茶較干、陳茶較濕，新茶由于剛制作出來，含水量較低，比較干。而陳茶因儲放較久，含水量zeng高。用手捏下茶葉，新茶能捏成粉末且茶梗易折斷，而陳茶柔軟，不能捏成粉末且茶梗不易折斷。
新茶色澤鮮亮、陳茶色澤an淡，一般來說，綠茶的色澤墨綠有光澤，湯色黃綠明亮。而陳茶由于在光、氣、熱的作用下，會慢慢發生氧化或fen解，從而使色澤變的an淡無光，而茶褐素的增加，會使茶湯變色，失去原有的色澤。
新茶香味新鮮濃郁、舊茶香味較淡，陳茶在儲藏過程中，成分會慢慢揮發氧化，茶葉的香氣也會由高變低，香氣會由新茶時的清香馥郁而變得低悶混濁。新茶則香味濃郁，新鮮自然。現在市場上個別bu良商家會給陳茶熏香，但這樣的茶香味不夠純正，只要仔細，一般都能辨出。
新茶味道醇厚鮮爽、舊茶淡而不爽。在品茶時，新茶的味道比較鮮而厚，而陳茶明顯會有一股陳舊感且味道及薄。 |
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