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產品目錄

血豆腐設備|血豆腐加工設備|盒裝鵝血生產設備

詳細說明

血豆腐設備，血豆腐加工設備，盒裝鵝血生產設備我自己就比較喜歡吃血豆腐，在家中我姥姥一般用菠菜韭菜等給我做煙臺的孫經理現在的原血每天6噸，散裝跟盒裝都想做，有場地z件齊全，問我們設備占地面積多少，血豆腐加工設備我說做散裝的話60個平方就夠了，盒裝需要200個平方左右，問客戶現在血是怎么處理的，她說做血粉，不賺錢，現在想打算做血豆腐，問設備價格多少，告知需要根據產量和加工工藝量身定做，他說最近抽時間來看看。盒裝鵝血生產設備

血豆腐設備盒裝的血豆腐采血—貯存—過濾—配料—真空脫氣—灌裝凝固—高溫殺菌—產品入庫，不要看整個流程非常的麻煩，其實用到的設備可以說是非常的簡單。

1、采血：如果是加工屠宰場生產的話可以用真空刀進行采血，如果本身帶有瀝血槽設備也可以不用真空刀采集設備，原理都是相通的，另外還需要若干個采血桶將血進行收集降溫，并加入抗凝劑跟食用鹽。

2、貯存：采集完的血需要進入冷藏灌進行降溫儲存，并進行攪拌，方便進行下一步加工，溫度控制在0-6℃。

3、過濾：豬血采集中含有少量的豬毛、血塊等雜志，在加工過程中需要過濾出來，您需要一個雙聯過濾器。聯系人：隋樹明手機/微信：

4、配料：過濾完的血需要進入配料罐進行加水、加淀粉、等少量增稠劑進行配料，來增加兌水后血液的粘稠度以增加口感。

5、脫氣：血液本身就帶有刺鼻的腥味，需要用真空脫氣罐進行除味，另外出去血液中的氧氣，防止后期高溫殺菌產生氣泡。血豆腐加工設備

6、灌裝：灌裝設備分為好多種，根據客戶產量的不同分手動，自動，單排，雙排，連續等不同型號的灌裝機，以大型連續灌裝機為例，在灌裝的過程中一并加入凝固劑進行加速凝固成型。包裝分為300g、330g、450g、500g等。

7、殺菌：血豆腐包裝完畢需要121度高溫進行殺菌才打到長期儲存的一個效果，根據日常量的不同，高溫殺菌鍋也帶有多種型號。

8、清洗：清洗分為2部分，一是：對殺菌完的成品進行清洗，因為殺菌完后水煮蒸發行成水斑，通過風干線進行清洗。二是：通過CIP清洗系統對設備進行內部殘留血液的清洗，防止血液殘留變質影響質量。v盒裝鵝血生產設備

血豆腐設備售后服務承諾

1、保證產品的質量；（經過ISO9001質量認證），具有3A證明

2、設備的保修期為一年，此期間因產品質量問題，公司將全面負責，如因用戶未按操作程序或故意造成設備損壞等情況，公司也將指導協助用戶解決問題，但用戶需承擔相應更換配件的費用。血豆腐加工設備

3、設備保修期后，公司提供及時而必要的有償服務并對產品終生保修，零部件維修盒裝鵝血生產設備