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金門高粱酒銷售有限公司

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金門高粱酒銷售有限公司

聯系人：李經理先生 (銷售經理)

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金門高粱酒招商加盟

詳細說明

金門高粱酒招商加盟聯系人：李經理電話l3626084591 QQ：415501173 地址：福建省廈門市廈禾路126號

金門高粱酒為大曲清香型白酒，但不同于大陸的汾酒和傳統的小曲清香，它是清香型白酒中的又一個流派。

一、生產工藝流程

整粒高粱→加水浸泡→加壓蒸飯→涼糟→拌中低溫混合曲→發酵→翻醪→出窖拌稻殼

→蒸餾――――――――――――――――――→大楂酒→入庫貯存――∣

↓　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　∣→勾兌出廠　

出甑涼糟→拌中低溫混合曲→發酵→翻醪→蒸餾→二楂酒→入庫貯存――∣

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

二、制曲

以純小麥為原料，分別制成低溫曲和221898949中溫曲。低溫曲采用架子制曲，品溫不超過50℃，中溫曲采用堆積發酵，品溫不超過60℃。曲塊的形狀是方形，中間有一圓孔。

三、釀酒

以高粱為原料，采用清蒸清燒二次清的工藝。高粱不粉碎，加水浸泡，高壓蒸飯，自動空調涼糟，拌中低溫混合曲，低溫入窖發酵，入窖溫度一般控制在15－20℃。發酵周期為25天左右。發酵設備有兩種，一種是瓷磚窖，另一種是不銹鋼槽車，發酵車間為恒溫恒濕，一年四季都可以生產。機械化程度較高。

四、貯存

采用不銹鋼罐和陶壇兩種容器貯存。貯存時間要求兩年以上。

五、風格特點

無色（或微黃）透明，清香純正幽雅，細膩柔和，醇甜甘冽，回味悠長。

金門高粱酒招商加盟以喝點淡茶，也可以吃一些水果，或者喝一些果汁，因為水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。6、宜慢不宜快。飲酒后五分鐘就可進入血液，30~120，金門高粱酒招商加盟讓臺灣高粱酒教您喝白酒的技巧：1、不要空腹飲酒，因為空腹時酒精吸收快，人容易喝醉。可以在赴宴之前吃點東西。那具體吃點什么好呢？一般吃點高蛋白，金門高粱酒招商加盟肉下酒，因為此類熏臘食品含有大量色素與亞硝胺，與酒精發生反應，不僅傷肝，而且損害口腔與食道粘膜，甚至誘發。2、不要和可樂、汽水等碳酸飲料一起，金門高粱酒招商加盟和糖。因此，如果飲酒的量與處理酒精的速度保持平衡，你是不會醉的。是酒精代謝的主要場所，因而長期飲酒對它的傷害，如引發酒精性等問題。了解到我在，金門高粱酒招商加盟為大陸人所熟知。金門高粱酒為大曲清香型白酒，但不同于大陸的汾酒和傳統的小曲清香，它是清香型白酒中的又一個流派。二、制曲以純小