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青羊區(qū)川廚仔技能培訓(xùn)服務(wù)部
| 聯(lián)系人：曾經(jīng)理
女士 (經(jīng)理) |
| 電 話：028-88425981 |
| 手 機(jī)：13398160051 |
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| 燒烤培訓(xùn)，成都燒烤培訓(xùn)，特色燒烤培訓(xùn) |
燒烤是在火上將食物（多為肉類，海鮮，蔬菜）烹調(diào)至可食用；現(xiàn)代社會(huì)，由于有多種用火方式，燒烤方式也逐漸多樣化，發(fā)展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等。
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培訓(xùn)流程
1、講解原材料、香料的識(shí)別及選用技巧
2、秘制燒烤油的制作技術(shù)
3、秘制燒烤醬的制作技術(shù)
4、秘制燒烤撒料制作技術(shù)
5、肉制品的前期處理技術(shù)
6、部分肉制品的碼制技術(shù)
7、特色菜教學(xué)：烤生蠔、烤扇貝、烤腦花、烤鯽魚、烤茄子（無(wú)憂開店贈(zèng)送：爆炒小龍蝦、爆炒田螺）
8、葷菜的前期處理技術(shù)（雞心，雞胗，豬皮，牛肉，五花肉，雞肉，排骨，雞腿，雞翅尖，熱狗腸，魷魚，蝦餃，魚丸等所有能烤的肉制品）
9、素菜的前期處理技術(shù)（如玉米，茄子，小土豆，土豆片，辣椒，豆干，韭菜，木耳，平菇，藕，金針菇等所有能烤的蔬菜）
10、各種菜品的切法及注意事項(xiàng)
11、菜品的穿簽技巧
12、各種菜品的烤制方法和時(shí)間的掌握
13、菜品的烤制火候的把握
14、烤制成品的調(diào)味技術(shù)
15、燒烤原材料的保管、保鮮技術(shù)
16、選址、定位等全方位輔助
17、采購(gòu)、擺放等全經(jīng)驗(yàn)輔助
18、宣傳、開業(yè)等全程輔助
教學(xué)產(chǎn)品根據(jù)市場(chǎng)原材料隨機(jī)教學(xué)，可根據(jù)學(xué)員特別要求更改替換
店面展示
川廚仔培訓(xùn)機(jī)構(gòu)能教會(huì)你什么？燒烤培訓(xùn)，專業(yè)技能+創(chuàng)業(yè)技能=成功
教會(huì)您創(chuàng)業(yè)冷飲甜品培訓(xùn)技能：創(chuàng)業(yè)改變命運(yùn)，培訓(xùn)編制未來(lái)，行動(dòng)成就夢(mèng)想，成功造就輝煌
學(xué)員留影
無(wú)數(shù)事實(shí)證明，若想創(chuàng)業(yè)達(dá)到致富的目的，就必須在創(chuàng)業(yè)前掌握相關(guān)的知識(shí)。創(chuàng)業(yè)屬于開拓性的事業(yè)，其機(jī)遇與風(fēng)險(xiǎn)并存。
我們了解您的特長(zhǎng)，告訴你如何抓住市場(chǎng)機(jī)遇，分析出所有可能遭遇的風(fēng)險(xiǎn)，告訴你化解之道，川廚仔悉心講授燒烤培訓(xùn)，將每一位學(xué)員的創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)降低，憑借近幾十年成功的品牌經(jīng)驗(yàn)，大到商圈分析，小到桌椅布局，甚至是餐具的選擇、搭配與數(shù)量，顧客飲食心理等，囊括了店鋪整體運(yùn)營(yíng)的全套思路，使您具備燒烤餐飲創(chuàng)業(yè)管理才能，成為創(chuàng)業(yè)型管理者。在創(chuàng)業(yè)的的學(xué)習(xí)燒烤創(chuàng)業(yè)征途中少走彎路，川廚仔創(chuàng)業(yè)者遍布全國(guó)各地，各省都能看到我們創(chuàng)業(yè)者的風(fēng)采！ |
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