|
青羊區(qū)川廚仔技能培訓(xùn)服務(wù)部
| 聯(lián)系人：曾經(jīng)理
女士 (經(jīng)理) |
| 電 話：028-88425981 |
| 手 機(jī)：13398160051 |
 |
|
 |
|
| 面食培訓(xùn)，成都川味面培訓(xùn)，本土品牌，正宗的味道 |
川味面，一種起源于四川地區(qū)，口味香辣刺激的地方面食。主要分為湯面和拌面兩種，鮮香爽辣讓味覺得到一次獨(dú)特的體驗(yàn)。由于味道的獨(dú)特，讓品嘗過的人都留戀所以一直流傳到世界各地成為川菜中一道經(jīng)典的主食。
面食培訓(xùn)，面食學(xué)習(xí)，面食技術(shù)培訓(xùn)，面食技術(shù)學(xué)習(xí)，面食做法培訓(xùn)，面食怎么做，成都面食培訓(xùn)，特色面食培訓(xùn)，面食培訓(xùn)哪家好，面食培訓(xùn)餐飲創(chuàng)業(yè)承載著無數(shù)人的夢想，面食培訓(xùn)創(chuàng)業(yè)夢是您對家人的責(zé)任、對高品質(zhì)生活的追求以及對成功的向往。有些人的創(chuàng)業(yè)歷程充滿艱辛與無助，有些人在創(chuàng)業(yè)征途中揮灑淚水與汗水。但是您，幸運(yùn)的選擇了川廚仔面食培訓(xùn)！在這里，我們將與您一起腳踏實(shí)地，為您提供一站式全程面食培訓(xùn)，全程護(hù)送您充滿自信的走向成功！
培訓(xùn)流程
1、原材料及辣椒的識別與運(yùn)用
2、香辣紅油的制作技術(shù)
3、高湯的熬制及保管
4、各種面臊原材料初加工
5、各種臊子成品的制作及保管
6、面條的認(rèn)識及選擇
7、煮面的技巧
8、碗底調(diào)料的順序搭配
9、面食擺盤裝碗技巧
10、選址、定位、裝修輔助
11、采購、擺放、定價(jià)輔助
12、宣傳、造勢、開業(yè)輔助
培訓(xùn)產(chǎn)品
套餐一教學(xué)品種：
紅燒系列：
【香辣紅燒牛肉面（米線）】
【香辣紅燒排骨面（米線）】
【香辣紅燒肥腸面（米線）】
【香 辣 雜 醬 面（米線）】
干拌系列：
【擔(dān)擔(dān)面】【生椒牛肉面】【辣雞面】
【宜賓燃面】【干雜醬面】
泡椒系列：
【姜鴨面】【雞雜面（米線）】
【酸菜肉絲面（米線）】
清湯系列：
【養(yǎng)身燉雞面（米線）】
【香菇燉雞面（米線）】
抄手系列：
【藤椒抄手】【紅湯抄手】【紅油抄手】
套餐二教學(xué)品種：
特色系列：
【特色重慶小面】【特色重慶碗雜面】
紅燒系列：
【香辣紅燒牛肉面（米線）】
【香辣紅燒排骨面（米線）】
【香辣紅燒肥腸面（米線）】
【香 辣 雜 醬 面（米線）】
干拌系列：
【擔(dān)擔(dān)面】【生椒牛肉面】【辣雞面】
【宜賓燃面】【干雜醬面】
泡椒系列：
【姜鴨面】【雞雜面（米線）】
【酸菜肉絲面（米線）】
清湯系列：
【養(yǎng)身燉雞面（米線）】【香菇燉雞面（米線）】
抄手系列：
【藤椒抄手】【紅湯抄手】【紅油抄手】
酸辣粉系列：
【正宗重慶酸辣粉】【牛肉酸辣粉】
【排骨酸辣粉】【肥腸酸辣粉 】【雜醬酸辣粉】
套餐三教學(xué)品種：
特色系列：
【特色金牌鹵肉面】 【特色重慶小面】
【特色重慶碗雜面】
紅燒系列：
【香辣紅燒牛肉面（米線）】
【香辣紅燒排骨面（米線）】
【香辣紅燒肥腸面（米線） |
 |
| |
| 青羊區(qū)川廚仔技能培訓(xùn)服務(wù)部 |
|
|
|
 |
|
|
免責(zé)聲明：以上所展示的信息由會員自行提供，內(nèi)容的真實(shí)性、準(zhǔn)確性和合法性由發(fā)布會員負(fù)責(zé)，www.qy6.com對此不承擔(dān)任何責(zé)任。如有侵犯您的權(quán)益，請來信通知?jiǎng)h除。