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重慶雞公煲之所以能在短時間內(nèi)打開市場風(fēng)靡全國,是因為它結(jié)合了傳統(tǒng)火鍋長盛不衰的經(jīng)營理念,優(yōu)質(zhì)的選料,
精良的加工和獨特的配方,從而具有香味濃郁,鮮嫩適口,百吃不厭,百吃不膩,是美食市場的新亮點。
重慶雞公煲總結(jié)出了 "戳、拌、浸、泡、品" 的專業(yè)吃法。首先端上來的鐵煲熱氣騰騰,用筷子搗戳里面的雞塊,
同時攪拌用作配菜的胡蘿卜、青椒、芹菜、洋蔥等
讓熱量循環(huán)食用過程中始終保持充分回流,渾素融合,即可享用干鍋里的美味了。
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