|
蘇州楓御源餐飲管理有限公司
| 聯(lián)系人：張小姐
先生 (業(yè)務) |
| 電 話：0512-67308730 |
| 手 機：13812795192 |
 |
|
 |
|
| 蘇州麻辣燙培訓 學做川味麻辣燙 麻辣燙技術學習包會 麻辣燙配方 |
請電:1 3 8 1 2 7 9 5 1 9 2 微信:f w y 1 3 8 1 2 7 9 5 1 9 2 qq：2 4 4 5 2 7 5 9 8 9 地址：蘇州市姑蘇區(qū)臨頓路溫家岸25號滑嫩甘甜 ，柔軟鮮香，清爽適口，油而不膩，爽口又爽心，越吃越想吃。凡是吃過的客人都說，那種味道頗似螞蟻咬舌頭，震顫全身，辣似魂兒出了身體，飄忽濃郁，鮮似天簌之音繞梁，三日不絕，特別是那種難以形容的香味，令人垂涎欲滴。自然獨到的口味讓食客們一個個贊不絕口，流連忘返!
具體培訓內(nèi)容
1、麻辣燙原料及香料的特點及作用；
2、麻辣燙原材料的識別、鑒定、加工及運用；
3、清油麻辣燙底料的炒制方法；
4、牛油麻辣燙底料的炒制方法；
5、清香型麻辣燙底料的炒制方法；
6、濃香型麻辣燙底料的炒制方法；
7、不同麻辣燙味型的調(diào)制技術；
8、老油的清洗、提煉技術；
9、常見菜品的制作、保管、保鮮技術；
10、常見味碟制作技術；
11、高湯的制作技術；
12、菜品搭配禁忌；
13、麻辣燙店選址技巧； |
 |
| |
| 蘇州楓御源餐飲管理有限公司 |
|
| 電 話： |
0512-67308730 |
| 傳 真： |
0512-67208730 |
| 移動電話： |
13812795192 |
| 公司地址： |
中國江蘇蘇州市江蘇省蘇州市姑蘇區(qū)臨頓路溫家岸25號 |
| 郵 編： |
215005 |
| 公司主頁： |
http://dhc401.qy6.com.cn( 加入收藏) |
|
|
|
 |
|
|
免責聲明：以上所展示的信息由會員自行提供，內(nèi)容的真實性、準確性和合法性由發(fā)布會員負責，www.qy6.com對此不承擔任何責任。如有侵犯您的權益，請來信通知刪除。