高純度食品級磷酸二氫銨 食品級磷酸二氫銨
化 學 名：
磷酸二氫銨
英文名稱：
Ammonium Biphosphate
分 子 式：
NH4H2PO4
分 子 量：
115.03
CAS NO：
7722-76-1
性 能：
本品為無味無色結晶或白色結晶性粉末。露置空氣中約能失去8%的氨。1g該品溶于約2.5mL水，溶液呈酸性(0.2mol/L水溶液pH值4.2)。微溶于乙醇，不溶于丙酮。熔點190℃，密度1.08。
包 裝：
內襯聚乙烯塑料袋，外套復合塑料編織袋包裝，每袋凈重25kg。
貯存與運輸：
本品應貯存在干燥通風清潔的庫房中，裝載運輸時要輕裝輕放，防止包裝破損，防止受潮、受熱，運輸過程中防止雨淋受潮，應與有毒物品隔離。
用途：
在食品工業中用作膨松劑、面團調節劑、酵母食料、釀造發酵助劑、緩沖劑。還用作動物飼料添加劑。
其他信息：
質量指標 GB25569-2010 FCC VII
磷酸二氫銨(以NH4H2PO4計) ，w/% 96.0-102.0 96.0-102.0
氟化物（以F計）/mg/kg ; 10 10
鉛(Pb),mg/kg ≤
4 4
重金屬（以Pb計）/mg/kg ≤
10 -
砷(As),mg/kg ≤
3 3
PH（10g/L水溶液）
4.3-5.0 4.3-5. |
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