坪山麻辣燙培訓深圳龍崗麻辣燙做法搭配麻辣燙制作
深圳福田區園嶺、南園、華富、蓮花、福田、沙頭、香蜜湖、梅林,羅湖區,黃貝、東門、南湖、桂園、筍崗、清水河、翠竹、東湖、東曉、蓮塘,南頭、南山、招商、蛇口、粵海、沙河、西麗、桃源,沙頭角、梅沙、鹽田和海山,新安、西鄉、福永、沙井、松崗、石巖、觀瀾、龍華、大浪和民治,布吉、坂田、沙灣、平湖、橫崗、龍崗、龍城、龍東、坪地、坑梓、坪山、葵涌、大鵬等地開店，師傅可上門為您指導。
四川麻辣燙起源于長江之濱。在氣候陰濕多霧的巴蜀地區，長年勞作的船工和纖夫，壘成灶臺，支起瓦罐，就地取材，拔些野菜，放入花椒、辣椒等調料，涮燙食之。既可果腹，又可驅寒、祛濕。后來這種煮食涮燙食品的習俗得以沿襲，后來發展成了今天我們在大街小巷經常看到的麻辣燙了。
制作麻辣燙，其實也簡單，青菜魚肉，不論葷素，不論是不是相干，它都被穿在細細的簽子上，一股腦兒地推進高溫里，真正是赴湯蹈火。沒有什么講究的烹調過程，它們就這樣粗糙地被攪和在一起，沾染了彼此的味道，再也不能分開。，你中有我，我中有你，后來都變成又麻、又辣、又鮮、又爽的美味，這些不相干的食材，卻構成一個和諧的整體，涌進饕客們的胃里、心里、記憶里。
配制一鍋好的四川麻辣燙鍋底的材料卻非常復雜，包括木香、三奈（沙姜）、八角、公丁香、干姜皮、草寇、甘松、草果、香果、桂皮、篳拔、小茴香、白蔻、沙仁、排草、靈草（靈香草）、良姜、孜然、香葉、胡椒、甘草等等，而它們的比例，加鍋時間也很有講究。
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理論學習：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術 詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經營小技巧，輕松 創造財富。
示范講解：
1.專業老師一對一的實戰示范，講解技術。
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麻辣燙可以地攤式經營、排擋式經營、店面式經營、口味式經營、服務式經營、服務與菜肴并重，經營模 |
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