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詳細(xì)說(shuō)明

    上天造酒說(shuō)

酒星造酒

‘天有酒星,酒之作也,其與天地并也。’自古以來(lái),我們的祖先就有就是天上‘酒星’所造的說(shuō)法。在距今有三千多年的(周禮)一書中以詳細(xì)記述天上‘酒旗星’的存在。我國(guó)古代天文學(xué)家創(chuàng)造了‘二十八宿’的說(shuō)法,它始于殷代而確立于周代。關(guān)于“酒旗星座”的說(shuō)法,(晉書)中記載:“軒轅右角南三星曰酒旗,酒官之旗也,主宴飲食。”

上天造酒的詩(shī)句

在我國(guó)文學(xué)史上,也有關(guān)于酒是由上天所造的詩(shī)句。東漢末年以“座上客常滿,樽中酒不空。”自詡的孔融,在(與曹操論酒禁書)中有“天垂酒星之耀,地列酒泉之郡。”之說(shuō),素有“詩(shī)仙”之稱的李白,在(月下獨(dú)酌.其二)一詩(shī)中有“天若不愛酒,酒星不在天”的詩(shī)句。此外加“吾愛李太白,身是酒星魂”,“酒泉不照九泉下”,“擬酒旗于元象“,囚酒星于天岳”等等。都帶有“酒星制作也”的話,意思是自古以來(lái),我國(guó)祖先就有就是天上“酒星”所造的說(shuō)法。不過(guò)連(酒譜)的作者本省也不相信這樣的傳說(shuō)。

酒旗星的記載

酒旗星的傳說(shuō)盡管各不相同,但是大致都說(shuō)明了釀酒早在夏朝或者夏朝以前酒存在了。這一點(diǎn)已被考古學(xué)家所證明。在當(dāng)時(shí)科學(xué)儀器極其簡(jiǎn)陋的情況下,我們的祖先能在浩渺的星河觀察到這幾顆并不怎么明亮的“酒旗星”,并留下關(guān)于酒旗星的種種記載,者不能不說(shuō)是一種奇跡。至于因何而命名明為“酒旗星”,并認(rèn)為他“主宴饗飲食”,那不僅說(shuō)明我們的主線有豐富的想象力,而且證明在當(dāng)時(shí)的社會(huì)生活與日常生活中,確實(shí)占有相當(dāng)重要的位置。

中華五千年酒文明史

在中華名族悠久的歷史長(zhǎng)河中,很多事情都走在世界的前列,而酒同樣有著它本身的光輝篇章,其酒文化可追溯到上古時(shí)期。(史記.殷本紀(jì))關(guān)于紂王“以酒為池懸肉為林”、“為長(zhǎng)夜之飲”的記載,足有數(shù)千年的歷史了。

 
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