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    上天造酒說

酒星造酒

‘天有酒星,酒之作也,其與天地并也。’自古以來,我們的祖先就有就是天上‘酒星’所造的說法。在距今有三千多年的(周禮)一書中以詳細記述天上‘酒旗星’的存在。我國古代天文學家創造了‘二十八宿’的說法,它始于殷代而確立于周代。關于“酒旗星座”的說法,(晉書)中記載:“軒轅右角南三星曰酒旗,酒官之旗也,主宴飲食。”

上天造酒的詩句

在我國文學史上,也有關于酒是由上天所造的詩句。東漢末年以“座上客常滿,樽中酒不空。”自詡的孔融,在(與曹操論酒禁書)中有“天垂酒星之耀,地列酒泉之郡。”之說,素有“詩仙”之稱的李白,在(月下獨酌.其二)一詩中有“天若不愛酒,酒星不在天”的詩句。此外加“吾愛李太白,身是酒星魂”,“酒泉不照九泉下”,“擬酒旗于元象“,囚酒星于天岳”等等。都帶有“酒星制作也”的話,意思是自古以來,我國祖先就有就是天上“酒星”所造的說法。不過連(酒譜)的作者本省也不相信這樣的傳說。

酒旗星的記載

酒旗星的傳說盡管各不相同,但是大致都說明了釀酒早在夏朝或者夏朝以前酒存在了。這一點已被考古學家所證明。在當時科學儀器極其簡陋的情況下,我們的祖先能在浩渺的星河觀察到這幾顆并不怎么明亮的“酒旗星”,并留下關于酒旗星的種種記載,者不能不說是一種奇跡。至于因何而命名明為“酒旗星”,并認為他“主宴饗飲食”,那不僅說明我們的主線有豐富的想象力,而且證明在當時的社會生活與日常生活中,確實占有相當重要的位置。

中華五千年酒文明史

在中華名族悠久的歷史長河中,很多事情都走在世界的前列,而酒同樣有著它本身的光輝篇章,其酒文化可追溯到上古時期。(史記.殷本紀)關于紂王“以酒為池懸肉為林”、“為長夜之飲”的記載,足有數千年的歷史了。

 
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