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哪里可以學(xué)臺(tái)灣綿綿冰

詳細(xì)說明

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一、臺(tái)灣綿綿冰介紹

每一位綿綿冰的制作者都猶如神奇魔術(shù)師,五顏六色的水果和牛奶在他的手下,一個(gè)個(gè)華麗麗變身。層層疊疊,絲絲縷縷,如細(xì)膩絲滑的雪山。驕陽和驟雨交替在盛夏上演,細(xì)細(xì)的品味在口中,體內(nèi)那盛夏般熱辣脾氣瞬間化為泡影。



二、臺(tái)灣綿綿冰培訓(xùn)內(nèi)容

黑糖刨冰系列:●芋圓仙草冰●布丁牛奶冰●紅豆牛奶冰●綠豆牛奶冰●芋圓牛奶冰●藍(lán)莓牛奶冰●草莓牛奶冰●西瓜牛奶冰●芒果牛奶冰



培訓(xùn)課程安排

1.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)講解,主料及配料的選材配置及加工處理方法。

2.各種綿綿冰的配方及制作方法。

3.各種綿綿冰制作工藝流程及制作技巧。

4. 學(xué)員實(shí)際操作各式油炸食品的制作,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。

5. 老師在實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你學(xué)習(xí)店鋪經(jīng)營小技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。

6.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。

7.所需要的工具與設(shè)備器具采購?fù)緩胶鸵蟆?br />


培訓(xùn)時(shí)間

每周星期一~星期六,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止,一般需要3~5天左右,視個(gè)人情況而定。



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