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杭州百樹集團
| 聯(lián)系人：李經(jīng)理
女士 (行政) |
| 電 話：0571-57153577 |
| 手 機：15267151236 |
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| 蘇州雞公煲加盟優(yōu)勢 怎么加盟雞公煲才知道是正宗的味道呢 |
哪里學(xué)雞公煲技術(shù) 雞公煲技術(shù)培訓(xùn) 百樹集團小吃培訓(xùn)已有十多年的教學(xué)經(jīng)驗
據(jù)調(diào)查，2008年到2009年，在全球金融危機的情況下，中國的餐飲業(yè)依然以20%的速度增長。無論在哪個城市，飯店小吃隨處可見，由此可見餐飲、小吃只要味道好就是一個不缺流量、吃客前來。
它是一道口味令人一吃就難以忘懷的新名菜，同時結(jié)合了火鍋長盛不衰的經(jīng)營精華，使其給經(jīng)營者帶來了滾滾利益，又具有百吃不膩、不厭，同時又給人帶來越吃越豐富的感受，也是05年美食市場剛興起的迷你小火鍋；百樹集團培訓(xùn)中心以獨特的腌雞醬料是雞公煲經(jīng)營的成功關(guān)鍵，為廚師壓縮了許多繁瑣的燒制流程
如今煲菜開始大行其道了，親朋好友圍聚一桌，在熱氣騰騰的煲菜面前尋找新鮮和激情，在滿足味蕾的同時享受溫馨時刻。歲末年終，佳節(jié)紛至，負有盛名的“重慶雞公煲，誘人的香味便會沁入鼻喉，舉箸而上，小小的煲菜里竟咀嚼出大大的美味。
培訓(xùn)內(nèi)容
培訓(xùn)內(nèi)容
重慶雞公煲，酸菜魚火鍋，川味排骨火鍋，香辣雞雜煲，風(fēng)味有：麻辣味，香辣味，孜然味， 五香味，原味大骨湯等
培訓(xùn)時間
老師一對一授課，包教包會，學(xué)會為止。不限制學(xué)習(xí)時間，一般3-4天左右，視個人情況而定。
培訓(xùn)費用
2980元/人，含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、學(xué)習(xí)期間材料費、資料費、三年技術(shù)升級費等，中途不收任何費用。
特別
優(yōu)惠
1.指導(dǎo)設(shè)備組合及采購信息。
2.指導(dǎo)經(jīng)營方法與銷售技巧。
3.指導(dǎo)選址與裝修方案。
培訓(xùn)安排
1.雞公煲火鍋店經(jīng)營器具、設(shè)備的配制及使用。
2.講解香辛料的作用及分類、選料及加工。
3.培訓(xùn)雞公煲秘制醬料、香料、骨湯三大核心配方與制作。
4.培訓(xùn)雞雜、公雞及閹雞等各種主料的處理。
7.培訓(xùn)雞公煲火鍋各種配料的處理。
8.培訓(xùn)清香鍋、麻辣鍋、醬香鍋底料的配置。
9.培訓(xùn)各種風(fēng)味小料（芝麻醬、紅油、辣椒油等）制作。
10.培訓(xùn)各式火鍋的制作流程。
11.培訓(xùn)火鍋湯料、醬料的保管與存放。
12.設(shè)備原料采購?fù)緩脚c要求。
13.投資預(yù)算分析及經(jīng)營模式與管理。
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聯(lián)系人：李曉妍 電話： 18258262571 15267151236 QQ：773175813 2851557661 |
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