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濟南潤福澤餐飲管理咨詢有限公司
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濟南羊肉湯培訓安全可靠 |
如今,已有近200年歷史的單縣羊肉湯,以其“色白似奶,水脂交融,質地純凈,鮮而不膻,香而不膩,爛而不黏”獨特風格,載入中華名食譜,以湯入譜的只有單縣羊肉湯,被國人稱為中華*一湯。
單縣羊肉湯呈白色乳狀,鮮潔爽口、不腥不膻、不粘不膩,獨具特色。其名目繁多,品種各異,肥的油泛脂溢,瘦的白中透紅。天花湯健腦明目,適合老年人和神經衰弱者食用;口條湯壯身補血,最宜病愈大補;肚絲湯可細嚼慢飲,眼窩湯肉爛如泥,奶渣湯沙蘇帶甜,還有馬蜂窩湯、三孔橋湯、腰花湯、肺葉湯、肥瘦湯等多種,各具風味。八十年代,即被收入中國名菜譜。
濟南潤福澤還有正宗單縣羊肉湯, 黃燜雞米飯,排骨米飯,重慶雞公煲,濟南米飯把子肉,麻辣香鍋,麻辣燙,干鍋辣鴨頭,砂鍋米線,砂鍋土豆粉,酸辣粉,包子,天津灌湯包,油條,豆腐腦,雜糧煎餅,雞蛋灌餅,陜西肉夾饃,營養粥,火鍋雞,正宗安徽牛肉板面等眾多小吃。
公司地址:濟南市工業南路國際會展中心北鄰會展西路88號香格里拉小區東塔218 |
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