培訓內容 炸雞系列：●香辣雞腿●香辣雞翅●麻辣雞翅●無骨雞柳●上校雞塊●勁爆雞米花●墨西哥雞肉卷●老北京雞肉卷●等
漢堡系列：雞腿漢堡●牛肉漢堡●豬肉漢堡●火腿漢堡●雪魚漢堡●板燒雞腿漢堡●吉士漢堡●千島熱狗●三明治●等
西式炸點：薯條●香辣肉串●骨肉相連●香炸熱狗●美式炸香蕉●洋蔥圈等
培訓課程
安 排
1 炸雞漢堡等發展史。
2 炸雞粉、面包糠、腌粉等原料認識；炸爐、恒溫箱等設備認識和使用方法。
3 雞腿、雞翅、雞塊、雞柳等腌制方法。
4 千島醬等各種風味醬的做法。
5 各種調味粉的配方。
6 炸雞腿、炸雞翅、上校雞塊、無骨雞柳等炸雞系列整個操作工藝流程。
7 各種漢堡、千島熱狗、三明治的制作方法及工藝流程;西式炸點的制作及工藝流程。
8 復習制作技術，獨立完成產品的制作；反復實踐操作,熟練操作流程。
9 炸雞粉等原料的保養及機器設備的維護。
10 店面經營的選址原則、裝修布局風格。
11 投資預算分析及風險回避，店面經營的日常管理。
培訓時間
不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般5天左右，視個人情況而定。
培訓費用
1500元，包含技術轉讓費、中餐費、學習材料費、資料費、三年技術升級費等，中途不再收任何費用。
特別優惠
1 加學奶茶、果汁、五谷雜糧、冰淇淋系列，一起優惠8~15%
2 贈送精美的宣傳圖片。
3 終身免費技術升級。
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特色小吃培訓網站：http://www.yjrcyw.com
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聯系電話：13667254321
聯系地址：武漢市洪山區珞瑜路馬家莊446號湖北省人力資源大廈5樓整層（武漢體育學院對面） |
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