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長沙中華小吃技術(shù)培訓(xùn)中心
| 聯(lián)系人：馬師傅
先生 (話務(wù)員) |
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| 岐山臊子面培訓(xùn)，小吃培訓(xùn)，長沙中華小吃技術(shù)培訓(xùn) |
簡介：
岐山臊子面由來已久，聞名遐邇。據(jù)傳，早在三千多年前的商朝末年，周部族在西岐發(fā)展壯大，一次周王率領(lǐng)軍隊(duì)與商紂作戰(zhàn)中，部隊(duì)行至渭河畔，見一蛟龍從水里騰空而起張牙舞爪，遮天蔽日，興妖作怪，殘害庶民。文王一聲令下，部隊(duì)萬箭齊發(fā)，射下了大蛟龍。大家高興地圍著蛟龍唱了起來：“蛟龍作惡兮，傷害庶民；渭水泛濫兮，不得安寧；文王積德兮，為民除害；普天同慶兮，其樂無窮。”據(jù)說蛟龍的肉味道鮮美，人們吃了可以驅(qū)惡除邪，延年益壽。所以為獎賞全軍將士，文王下令抬回蛟龍，剁成小肉塊火稟成臊子在大鍋里調(diào)成湯。各人將面撈在碗里，文王親自掌勺舀湯烹湯宴將，吃了面又將湯倒回鍋里，這樣全體將士都能吃到。從此，這種湯隆面稀的臊子面便成了這個傳說的載體。后來周部族推翻了殷商，建立了西周王朝，把這種飲食文化推向全國。
這種美食文化傳統(tǒng)經(jīng)歷幾千年，在岐山地區(qū)代代相傳，不斷改進(jìn)，成為民間百姓時(shí)慶節(jié)令、婚喪嫁娶、接待貴客的上等美食，并以其“煎、稀、汪，薄、筋、光，酸、辣、香為特點(diǎn)而膾炙人口。
長沙中華小吃培訓(xùn)公司，擁有7年專業(yè)的岐山臊子面技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，5年實(shí)際岐山臊子面開店技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，多來年培訓(xùn)了上千學(xué)子,幫助他們賺取了人生上的*一桶金，由專業(yè)技術(shù)老師親自授課，學(xué)會為止,可真正做到讓您小投資大回報(bào),終身受益。
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