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北京廣福源居餐飲管理中心
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先生 (負(fù)責(zé)人) |
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| 小吃培訓(xùn) 北京廣福源居餐飲管理中心 |
小吃培訓(xùn) 小吃技術(shù)培訓(xùn)早點(diǎn)培訓(xùn) 拉面技術(shù)培訓(xùn) 米粉土豆粉技術(shù)培訓(xùn) 炸油條技術(shù)培訓(xùn) 面點(diǎn)技術(shù)培訓(xùn)千層餅技術(shù)培訓(xùn) 炸油條技術(shù)培訓(xùn) 蒸包子技術(shù)培訓(xùn) 炸糕技術(shù)培訓(xùn) 烙餅技術(shù)培訓(xùn) 麻醬燒餅技術(shù)培訓(xùn) 油酥燒餅技術(shù)培訓(xùn) 雜糧煎餅技術(shù)培訓(xùn) 豆腐腦培訓(xùn) 發(fā)面白坯燒餅培訓(xùn) 涼面培訓(xùn) 熱面條培訓(xùn) 鹵汁技術(shù)培訓(xùn) 麻團(tuán)培訓(xùn)糖火燒技術(shù)培訓(xùn) 熟食技術(shù)培訓(xùn) 火腿腸技術(shù)培訓(xùn) 河南羊肉燴面技術(shù)培訓(xùn) 蒸饅頭技術(shù)培訓(xùn)
北京廣福源居早點(diǎn)面點(diǎn)炸油條拉面千層餅麻醬燒餅油酥燒餅技術(shù)培訓(xùn)技術(shù)推廣加盟http://photo.blog.sina.com.cn/liou1289898
我家祖?zhèn)鏖_飯館做面點(diǎn)，所制油條金黃色，軟酥酥香酥可口，膨菘個(gè)大有咬勁。所蒸饅頭喧騰勁道，用手一攥捏死，一撒手還起來(lái)，吃起來(lái)有層次。所蒸包子提摺美觀，餡兒心鮮美可口，能被消費(fèi)者認(rèn)可。所制燒餅酥軟香酥可口，京式風(fēng)味，層次多而分明。所制拉面粗細(xì)一致，筋道可口，湯汁鮮美，搭配合理，鮮美清香味道正。還精通其他面點(diǎn)技術(shù)：
米粉土豆粉技術(shù)培訓(xùn) 麻辣牛肉米粉技術(shù)培訓(xùn)加盟 米粉清香湯汁調(diào)配 清香雞汁湯 清香豬骨湯 牛肉湯 牛腩米粉，香菇雞絲米粉 香菇豬肉粉 雞汁素肉米粉 砂鍋米粉 羊肉臊子粉 番茄雞蛋粉 酸菜米粉 麻辣汁涼粉 竹蓀雞塊米粉 蛋片雞汁粉 1550元
北京快餐培訓(xùn)面條培訓(xùn)香菇肉丁面培訓(xùn) 京味兒炸醬面 清香豬骨湯 清香雞汁湯 香菇雞絲面 麻醬涼面等1550元
熟食鹵肉系列培訓(xùn)：醬豬頭，醬豬蹄，鹵豬肘，鹵豬內(nèi)臟，鹵雞，雞胗，雞腿，雞肝，鳳爪2250元
大米蜂糕技術(shù)培訓(xùn)850元
拉面培訓(xùn) 350元
雜糧煎餅培訓(xùn)，小煎餅350元，轉(zhuǎn)爐雜糧煎餅850元
中檔火腿培訓(xùn)1200元，低檔粉腸1200元。全學(xué)1800元
烙餅技術(shù)培訓(xùn)：家常餅，千層餅，油酥餅，蔥花餅，手抓餅，雞蛋灌餅，倭瓜塔塔餅850元。
還有京東肉餅850元，醬香餅550元。肉酥蕓香餅850元
燒餅技術(shù)培訓(xùn)：油酥燒餅，麻醬燒餅，五仁香酥燒餅，麻醬白糖火燒，糖火燒，白坯發(fā)面燒餅（夾肉燒餅）850元，
還有芝麻燒餅，褡褳火燒，聞喜餅，珍珠薯蓉餅，餡兒餅各350元
炸糕技術(shù)培訓(xùn)：香味兒炸糕，麻油糕，麻團(tuán)，奶油炸糕，燙面炸糕
蒸糕技術(shù)培訓(xùn)：白面發(fā)糕，玉米發(fā)糕，大米蜂糕，水蒸蛋糕，年糕，
普通早點(diǎn)技術(shù)培訓(xùn)：炸油條，包子，贈(zèng)送豆腐腦，豆?jié){，餛飩，精制大米粥，茶雞蛋，糖三角，豆包，花卷，春聯(lián)花卷650元
高級(jí)早點(diǎn)技術(shù)培訓(xùn)：炸油條，包子，奶油炸糕，燙面炸糕，麻油糕，麻團(tuán)，五仁燒餅，麻醬糖火燒，芝麻燒餅，糖火燒，玉米面發(fā)糕，贈(zèng)送豆腐腦，豆?jié){，餛飩，炒肝，餡兒餅，精制大米粥，鍋貼，茶雞蛋，糖三角，豆包，花卷，春聯(lián)花卷，1800元
主食系列培訓(xùn)：蒸饅頭，家常餅，蒸花卷{7個(gè)品種}，玉米發(fā)糕 糖三角，豆包，千層餅 1200元
中式面點(diǎn)綜合培訓(xùn)；拉面，千層餅，油條，包子，麻團(tuán)，麻油糕，餡餅，雞蛋灌餅，蔥花香酥餅，公婆餅，黃橋燒餅，油酥燒餅，麻醬燒餅，糖火燒，發(fā)面白坯燒餅，褡褳火燒，水蒸蛋糕，奶油炸糕，燙面炸糕，珍珠薯蓉餅，玉米發(fā)糕，炒肝，餡兒餅，精制大米粥，鍋貼，茶雞蛋，糖三角，豆包，花卷，花卷2800元，
涼菜培訓(xùn)，特色涼菜技術(shù)培訓(xùn)。
普通涼菜：海帶拌粉絲，辣嗆白菜，油激黃瓜，熗芹菜，熗菜花，青椒拌干絲，芹菜拌三絲，肉絲什錦，五香花生米，香拌芹菜，麻椒粉絲，香拌黃豆，豬肉絲香拌粉皮，麻醬香拌豆角，綠拌蝦仁，清香綠豆芽，香拌洋蔥頭，涼拌金針菇，涼拌苦瓜，清香手撕圓白菜，大豐收，麻醬豆香干，紅油肚絲，香拌拌豆腐絲，清拍黃瓜，麻醬香豆干，五香毛豆，香蔥豆腐等2800元抄資料350元
特色涼菜：醬牛肉，水晶魚片，鹵燉肝，椒麻魚片，蔥辣魚片，紅油魚片，酥燊曖悖慷瞧拱柚硌譴著毆牽拱櫛寤ㄈ猓λ桑喝椎熬恚鷚θ餼恚狙幾危婺┭頰疲薊ㄑ頰洌嗡跡桷嫌憔恚拱韜２危捌と餼恚科ぞ恚Ｃ贅傷浚薊ǘ垢桑硭瘢盒肱Ｈ猓濁醒蛉猓縷づＨ猓槔比馓酰槲短錛Γ逑悴食Γ蘚褐磯牽叭手庾櫻 |
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