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維生素B12 氰鈷胺素 食品級營養增補劑 VB12 貓糧狗糧營養添加劑

詳細說明

    生素B12又叫鈷胺素,含金屬元素的維生素。



維生素B12為淺紅色的針狀結晶,易溶于水和乙醇,在pH值4.5~5.0弱酸條件下z穩定,強酸(pH<2)或堿性溶液中分解,遇熱可有一定程度破壞,但短時間的高溫消毒損失小,遇強光或紫外線易被破壞。普通烹調過程損失量約30%。



1.食品添加劑



2.可作為食品著色劑:如火腿,香腸,冰淇淋,魚肉醬。

3.用于化妝品,肥皂,牙膏等,也可用于廁所,冰箱,等防臭,消除硫化物和醛的氣味。

4.營養強化劑英文名稱:Vitamin B12



中文名稱:維生素B12



化學名稱:氰鈷胺素



化學分子式:C63H88CoN14O14P



淡紅色結晶或結晶性粉末



可作為食品著色劑:如火腿,香腸,冰淇淋,魚肉醬



用于化妝品,肥皂,牙膏等,也可用于廁所,冰箱,口腔等防臭,消除硫化物和醛的氣味。



營養增補劑。添加量:小麥粉0.2mg/100g:乳制品(改質奶粉)0.9~0.95mg/100g;醬油25~40mg/L,成人每日攝取量(日本)1.2mg。尚用于米、面包、餅干、巧克力、調味醬等。有時用作色素



可用于谷類及其制品、飲液、乳飲料、嬰幼兒食品,食鹽,固體飲料,配制酒,營養性固體飲料,膠基糖果,含乳固體飲料,豆奶粉、豆粉,即食早餐谷類食品,果凍,可可粉及其他口味營養型固體飲料,孕產婦配方奶粉,兒童配方奶粉,方便面粉包,孕產婦配方粉

 
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