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長期批發越南馬面魚剝皮魚干

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馬面魚肝大,可制魚肝油。肝占全魚重量的3.9~7.4%,含油量高馬面魚

 達50~60%。油灰還可代替桐油灰。魚骨可做魚排罐頭,頭皮內臟可做魚粉。魚皮能制取成可溶性食用魚蛋白。這是一種富含蛋白質的營養食品,不僅含多種氨基酸,而且易被人體消化吸收。因此對于年幼兒童以及一般體弱多病者等都是一種良好的營養食品。不過制得食用蛋白具有特殊的腥臭味,所以會影響其實用價值。

馬面魚的食療作用:可治胃病、乳腺炎、消化道出血等癥。

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北海魚臻鮮貿易有限公司

聯系人:李虹霖

手機(微信):18007792381     QQ(郵箱):401666762

地址:廣西省北海市銀海區廣東路168號,工廠地址海角路242號。

公司主營:冷凍海鮮批發、海鮮干貨批發、魷魚干、墨魚干、馬鮫魚干、白帆魚干、剝皮魚干、鰻魚干、銀魚干、紅魚干、沙丁魚干、帶魚干、葵龍魚干、對蝦干、沙蟲、海參干,海味零食等批發。

鄭重承諾:一手貨源,自有曬場,自有冷庫,質量保證!

 

介紹各自好吃的做法:

糖醋小扒皮魚

1、扒皮魚清洗干凈后用鹽、蛋清和料酒腌20分鐘

2、腌好的扒皮魚加入干淀粉拌勻(扒皮魚上裹薄薄一層即可)

3、鍋中放足夠的油燒熱,放入扒皮魚炸至焦黃

4、蒜去皮后切成末備用5、鍋中留底油,用糖、醋、老抽、生抽、料酒和少許清水調成糖醋汁倒入鍋中燒開,倒入炸好的扒皮魚

6、翻動幾下,讓扒皮魚蘸滿湯汁,待湯汁基本上收干

7、加入蒜末炒出蒜香味即可。

原料:

扒皮魚三條,蒜、姜絲、料酒、小蔥、胡椒粉、孜然、油、鹽、適量。

制作:

1、將扒皮魚洗凈去頭在魚身劃幾個斜口待用。

2、拿一碗,放適量鹽、胡椒粉、料酒[一點點就可以了]、蒜、姜絲,用筷子將其攪拌均勻,放入扒皮魚腌30分鐘。

3、拿一烤盤,上面放上錫紙,把腌好的魚放在上面,在魚的兩邊均勻撒上胡椒粉、孜然、油。進入烤至35分鐘(期間翻一次邊),取出撒上小蔥花即可,香噴噴的烤扒皮魚就做好了。[2]

家常煮扒皮魚

原料:扒皮魚。

配料:

香芹(自家種的哦,綠色無公害的哈)、醬姜(老媽自

 
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