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市場賣的巴浪魚，為了魚表面光亮，一般是用洗結精處理的。假如清洗不干凈巴浪魚在20世紀70年代為南海與東海產量較高的重要經濟魚類之一。分布于印度洋和太平洋，中國沿海均有分布。為保護該魚資源，中國規定可捕標準叉長為180毫米。
巴浪魚咸魚干，好配稀飯。來到廈門后，才開始經常買冰凍巴浪魚煮醬油水。美食家談魚，講究珍稀和肉質細膩，如石斑魚和野生大黃魚。巴浪魚產量極大，又一身粗皮糙肉，價錢低賤，每斤不過四五元錢。
北海魚臻鮮貿易有限公司
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公司主營：冷凍海鮮批發、海鮮干貨批發、魷魚干、墨魚干、馬鮫魚干、白帆魚干、剝皮魚干、鰻魚干、銀魚干、紅魚干、沙丁魚干、帶魚干、葵龍魚干、對蝦干、沙蟲、海參干，海味零食等批發。
鄭重承諾：一手貨源，自有曬場，自有冷庫，質量保證！
久煮之后的巴浪魚，肌理結實，滋味深長，咀嚼起來特別有勁，食用了也容易給身體帶來危害。
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巴浪魚是可以食用的，之所以要少吃的原因如下：
1、巴浪魚含血紅蛋白均較多，組胺酸含量較高。在生產、運輸、儲存、銷售過程中，極易受到富含組胺酸脫羧酶的細菌污染，隨之，組氨酸會被大量分解脫羧而產生組胺。
2、人如果攝食了含有大量組胺的魚肉后。一般在1-3小時會出現過敏性中毒癥狀，表現為面部潮紅酩酊樣，眼結膜充血，頭痛，心動加速，甚至會出現血壓下降，有的還出現惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛、痙攣等癥狀。 
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