酒糟是制作酒剩下的渣料，不論是白酒渣，還是啤酒渣，黃酒渣都是可以拿來再次利用的，可以處理做飼料，同樣也可以處理來做肥料使用，相對飼料，作為有機肥的處理相對就簡單了很多，我們來介紹發(fā)酵做肥料的操作方法。
酒糟有機質(zhì)含量較高，養(yǎng)分偏低，如果想發(fā)酵成合格的有機肥的話，建議和糞便或者餅粕之類含養(yǎng)分較高的物料一起發(fā)酵。合格的有機肥標(biāo)準(zhǔn)是 氮磷鉀≧5%，有機質(zhì)≧45%，發(fā)酵時*使用好旺農(nóng)有機肥發(fā)酵劑，升溫快，腐熟時期短，可以快速分解酒糟里面的木質(zhì)纖維。可以在15天內(nèi)發(fā)酵成合格的有機肥。
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酒糟發(fā)酵成有機肥的方法：
一、備料與預(yù)處理
1、酒糟1立方米(約0.5噸)，干雞糞或畜禽糞便25公斤，尿素或硫胺5～10公斤，石灰約 0.5～1公斤(因針葉樹酒糟中含有酸度較高的物質(zhì)，需添加適量的石灰，把PH調(diào)至5～5.5);好旺農(nóng)有機肥發(fā)酵劑一公斤。注：禁止用0.2立方以下或重量200公斤以下的物料作試驗;
2、在酒糟物料中拌入干雞糞或家畜糞及尿素、硫胺，把碳氮比(C/N)降到40以下;
3、充分澆水、扣膜、捂(悶)堆2～3天，使水分含量達到50±5%之間。 |
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