隨著人生生活質量的提高，對飲食的需求也尋求多元化，一些牛蛙，青蛙類的菜肴也成了獨特的美味，這就促使了，人工養殖青蛙，牛蛙的特殊市場，而且這個市場也在慢慢的擴大，越來越多的養殖戶朋友進來，有沒有更好更科學的養殖方法呢？有的，下面就是水產養殖都在使用的EM菌-生物益生菌對于養殖青蛙牛蛙的使用方法，和實用效果。
EM菌養青蛙、牛蛙基本方法
青蛙、牛蛙塘預處理：排干水后，向干塘內散布好旺農EM菌培育后的菌液稀釋液，每畝約30公斤左右。1~2周后再放入水。
水面處理：放養前3-10天，用100倍好旺農EM菌稀釋液潑灑水面，每畝水面約需好旺農水產EM菌培育后的菌液2~4公斤（視青蛙塘深淺而定）。以后可視情況每月潑灑一次（用量可適當減少）。
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飼料中添加EM菌
飼料的處理：可用EM菌培育后的菌液對飼料進行發酵，將發酵好的飼料按1~2%的比例均勻摻和入青蛙飼料中投喂。也可用50倍左右濃度的EM菌稀釋液噴灑餌料，以噴濕為度，馬上投喂。或者用100稀釋液均勻拌和飼料后投喂。
糞便的處理：要投入青蛙池的糞便必須先用EM菌處理，EM菌與糞便的比例約為1:50~150，混勻后厭氧發酵7天后投喂。
效果：
1.減輕飼料腥味。2.增加青蛙吃食量。3.延長池水換水間隔。4.加快池中紅蟲繁殖。5.消除池中臭味（換水時）。6.提高青蛙增重率。7.增加產卵量，延長產卵時間。8 換水方法：前期：8天換水一半并吸污。 后期：6天換水一半并吸污。9 餌料中添加EM菌：餌料中以0.2%的比例拌入EM菌液（先用水稀釋后拌入）。
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