食用菌滅菌鍋，節(jié)能環(huán)保食用菌滅菌器，圓形食用菌滅菌器食用菌滅菌器主要用于菌包的高溫殺菌，一般用于蘑菇、香菇、平菇、木耳、蟲草、金針菇、牛肚菌、等各種菌類產(chǎn)品；節(jié)能環(huán)保食用菌滅菌器操作簡單，滅菌徹底，維修方便。并可為用戶設(shè)計、訂做所需要的各種規(guī)格的滅菌設(shè)備圓形食用菌滅菌器。
食用菌滅菌鍋從控制方式上分有四種:
1、手動控制型：所有閥門和水泵均由手動控制，包括加水、升溫、保溫、降溫等工序。
2、電氣半自動控制型：壓力由電接點壓力表控制，溫度由傳感器（pt100）和進口溫控儀控制（精度為±1℃），降溫過程由人工操作。
3、電腦半自動控制型: 采用PLC和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號和溫度信號進行處理，可以儲存殺菌工藝，控制精度高，溫控可達±0.3℃。
4、電腦全自動控制型：節(jié)能環(huán)保食用菌滅菌器全部過程都有PLC和觸摸屏控制，可以儲存殺菌工藝，操作工只需按啟動按鈕即可，殺菌完畢后自動報警，溫控精度可達±0.1℃圓形食用菌滅菌器。
食用菌滅菌鍋從殺菌方式上分有三種：
1、熱水循環(huán)式殺菌：殺菌時鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡，這種方式熱分布比較均勻。
2、蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是先加水，而是直接進蒸汽升溫，由于在殺菌過程中鍋內(nèi)存在空氣會出現(xiàn)冷點，所以這種方式熱分布不是最均勻。
3、淋水式殺菌節(jié)能環(huán)保食用菌滅菌器：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上，殺菌過程是通過裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面，所以不但溫度均勻無死角，而且升溫和冷卻速度迅速，能全面、快速、穩(wěn)定的對鍋內(nèi)產(chǎn)品進行殺菌，特別適合軟包裝食品的殺菌圓形食用菌滅菌器。 |
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