小型腐竹加工設備經常用在一些小型的加工公司,這種小規模的加工公司生產量一般比較小,因此用一些小型的腐竹加工設備就完全夠用了。而且該設備還能在很大的程度上節省占地面積。腐竹機是根據大豆(黃豆)蛋白質分子加熱后形成結膜的原理,把黃豆做成我國傳統食品的腐竹機械。
腐竹機的機械結構腐竹機械是長方形的鍋中間有一夾層,下凹位置裝入煙管,爐橋和水。在機械一端設起爐灶,直接加熱煙管,以煙管鏈接,直煙管被水覆蓋。水主要是用來恒溫的,本公司生產的的腐竹機具有自動加水和自動控溫的功能。接觸食品部位是采用不銹鋼,加熱部位采用優質鋼板,加熱原理是管道式蒸汽噴發加熱。升熱快,耗能低。鍋內分隔成一個個小方格,適應腐竹的大小而定。四周用不銹鋼包圍腐竹鍋,解決了傳統制作腐竹鍋裝置繁瑣,造價高的問題。也解決了傳統制作腐竹無法成批量、能耗高、頭尾結竹不均勻、鍋低剩余漿水多、腐竹成色差、次品多、場地大、投資大、人工多等缺點,結構科學合理(日產50公斤的腐竹機器可一人操作),且燃料可用煤、柴、木糠、木屑、花生殼、谷殼等完全多樣化。
腐竹機是根據黃豆蛋白質加熱結膜的原理,加入自身節能環節制造出第四代節能型腐竹機。腐竹機一般都是長方形,酒店專用的是正方形,腐竹機一共分為2層,*一層為生產腐竹間,第二層為夾層,中間是蒸汽,用來加熱生產車間。第三層為燃點層,這一層是腐竹機的燃料點,可用柴、用煤氣、用柴油,節能腐竹機主要體現在這個地方。
銷售熱線:18653759841 聯系人:甘露
腐竹油皮機機械的工藝流程: 煮熟漿工藝流程:選黃豆→去黃豆皮(去皮后的黃豆使腐竹產量更高,顏色更美觀)→泡黃豆→磨漿(低轉速磨漿)→濾漿→煮漿→成型→提取腐竹→烘干→回軟→包裝→成品 |