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青島紅葉谷職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校
| 聯(lián)系人：李耀鵬
先生 (經(jīng)理) |
| 電 話：0532-88690066 |
手 機：15315002339  |
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| 西餐師,青島茶藝師培訓(xùn)學(xué)校,青島紅葉谷 |
咖啡培訓(xùn)學(xué)員咖啡烘焙學(xué)習(xí)心得
中式烹調(diào)師,
紅葉谷職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校，成立于2002年，是青島市勞動和社會保障局定點培訓(xùn)學(xué)校。學(xué)校座落在藍天碧海、風(fēng)景秀麗、氣候宜人的海濱城市--青島。
自建校以來，贏得了社會各界的贊譽及家長和學(xué)生的信賴，曾多次被中央電視臺及地方電視臺予以報道，多次應(yīng)邀參加國內(nèi)電視臺綜藝欄目的表演錄制。為社會培養(yǎng)了近萬名品學(xué)兼優(yōu)、技能超群的優(yōu)秀專業(yè)人才
我是青島紅葉谷職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校的咖啡培訓(xùn)班的學(xué)員賈凱，下面是我在青島紅葉谷職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)的一些心得：經(jīng)過這幾天的烘焙課觀看以及操作，我們對于烘焙咖啡豆的基礎(chǔ)操作流程已經(jīng)基本掌握;小組成員之間的配合、默契程度有了明顯改善;這些在烘焙曲線表上可以得到體現(xiàn)，在操作過程中有了基本的記錄，
漏掉的點可以通過同組成員的記錄補充;并且在咖啡培訓(xùn)老師的講解下，我們知道了，要注意烘焙曲線表上那幾個重要的、豆子發(fā)生變化的點的時間是在一定范圍的，在以后的烘焙過程中可以對進度心中有數(shù)，這個過程是可控的，這也體現(xiàn)了填寫烘焙曲線表的重要性和必要性。我們的進步離不開咖啡培訓(xùn)楊老師的指導(dǎo)。 |
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| 青島紅葉谷職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校 |
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