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莧菜上海青芥藍(lán)快速預(yù)冷保鮮果蔬真空預(yù)冷機(jī)AR-1P

詳細(xì)說明

果蔬真空預(yù)冷機(jī)產(chǎn)品特點(diǎn)： 

1.冷卻速度快：一般物體預(yù)冷一次只需20-30左右分鐘，強(qiáng)風(fēng)預(yù)冷需要7小時(shí)，冷庫需要8-12小時(shí)以上； 

2.預(yù)冷均勻：由于物體在同一真空箱體中，壓力與蒸發(fā)點(diǎn)溫度都是一致，所以從物體表面到內(nèi)部水分的蒸發(fā)都是幾乎相同的蒸發(fā)溫度，所以冷卻溫度會(huì)比較均勻，不會(huì)出現(xiàn)外冷內(nèi)熱的現(xiàn)象；即使冷卻前放入真空箱內(nèi)物體溫度不同，真空冷卻完畢后，箱體每個(gè)部分溫度都會(huì)均勻徹底。 

3.原滋原味：經(jīng)過真空預(yù)冷后，被預(yù)冷物體會(huì)保持原有的鮮度和色、香、味。 

4：延長(zhǎng)貨架期：真空冷卻有利于乙烯等有害氣體的排除，還可以除掉部分害蟲，當(dāng)預(yù)冷到一定溫度時(shí)，預(yù)冷物體就會(huì)進(jìn)入休眠期，然后不消耗任何養(yǎng)分從而延長(zhǎng)被預(yù)冷物體的保質(zhì)期。 

5.抽水功能：早上或雨天采收的果蔬鮮花等物體，表面都會(huì)有許多水分，如果不用真空預(yù)冷機(jī)預(yù)冷，就很容易發(fā)生水分過重而導(dǎo)致腐爛變質(zhì)，用真空預(yù)冷機(jī)后就可以去除部分水分，減少因水分造成的腐爛和變質(zhì)。

6.修復(fù)機(jī)械傷：當(dāng)真空箱體內(nèi)的壓力達(dá)到一定的真空值時(shí)，物體表面的傷口受真空壓力的影響，傷口表面就會(huì)形成薄層干燥效應(yīng)，當(dāng)形成一層干燥的保護(hù)膜時(shí)，可以對(duì)物體表層的損傷進(jìn)行“修復(fù)”，防止了物體傷口流水腐爛而交叉感染現(xiàn)象。 

果蔬真空預(yù)冷機(jī)應(yīng)用范圍：

生鮮蔬菜、水果、鮮花、鮮肉及水產(chǎn)品等如全部葉菜類、秋葵、辣椒、胡蘿卜、圣女果、西蘭花、韭菜、萵苣、四季豆、食用菌、鮮切花、甜玉米、草莓，楊梅等。 

果蔬真空預(yù)冷機(jī)配置： 

1.真空槽一般采用上好鋼材，并用方通鋼材加強(qiáng)，所有焊口均采用坡口自動(dòng)二保焊及氬弧焊滿焊焊接工藝，并進(jìn)行嚴(yán)格檢驗(yàn)。箱體內(nèi)側(cè)進(jìn)行了防腐處理，外側(cè)噴漆采用高強(qiáng)度防銹材料油漆，其特點(diǎn)有，耐用不變形、真空度高、外觀優(yōu)美、焊接牢固等。真空箱體門一般采用電動(dòng)、手動(dòng)或者液壓門，加工精細(xì)、故障率低性能良好、安全可靠。 

2、捕水器 

捕水器又名蒸發(fā)器，顧名思義其作用就是去掉空氣中水蒸汽及水分，當(dāng)我們的真空預(yù)冷機(jī)工作時(shí)，蒸發(fā)器溫度一般在零下幾度到二十度不等，當(dāng)真空泵不斷吸走真空箱體熱量時(shí)，經(jīng)過捕水器，由于捕水器溫度比較低，熱空氣瞬間遇到冷空氣就會(huì)凝結(jié)成水珠，這一過程就叫液化現(xiàn)象，從而水流到水槽儲(chǔ)存，待到目標(biāo)溫度到達(dá)而排水閥打開排除。以上都是防止水分進(jìn)入真空泵導(dǎo)致潤(rùn)滑油乳化，真空泵油乳化就會(huì)導(dǎo)致真空度低，從而溫度下降緩慢和下不來。 

3、真空泵 

真空泵