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無錫博奧技能教育咨詢有限公司
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| 無錫新區餐飲培訓博奧油燜大蝦制作培訓招生 |
無錫博奧烹飪美食技術培訓------無錫新區餐飲培訓博奧油燜大蝦制作培訓招生
作過程的關鍵就在“油燜”二字上，用于燒制此菜的油每菜式約需五至七兩，燜燒的時間在半小時以上。如此燜燒而成的大蝦，色澤鮮艷耐看，香辣鮮各味俱全，常常在餐館美餐之后，還要打包帶回家中細細品嘗 。油燜大蝦采用江漢平原大蝦為原料，以潛江特有的“油燜”烹調方法制作。如此做成的大蝦，色澤鮮艷耐看，味道香辣鮮美。潛江油燜大蝦一般以大排檔形式消費。夏日夜晚，工作之余，攜家人、朋友于熱鬧之中品潛江油燜大蝦，再佐以啤酒、風味烤串，美味佳境，其樂融融。
培訓內容：潛江油燜大蝦；麻辣油燜大蝦；香辣油燜大蝦；二七油燜大蝦；雙龍油燜大蝦；香辣田螺等；
培訓要點：
1.大蝦技術概述；
2.龍蝦清洗技術；龍蝦的預處理方法；
3.紅油炒制技術；底料炒制技術；
4.熬制技術；各種油燜大蝦味型調制技術；
5.毛豆、五香鹵花生、香辣田螺制作。
學習時間：老師一對一授課，包教包會,學會為止。不限制學習時間,一般4天左右，視個人情況而定。
地址：無錫博奧烹飪美食技術培訓---無錫初級廚師培訓---中級廚師證培訓---高級廚師證培訓---廚師技師證培訓--高級技師廚師證--無錫博奧小吃培訓---無錫博奧美食技術培訓----無錫新區坊前新東坊商業街二樓19號205-208
地址：無錫市新區坊前新東坊商業街19號-2樓205-206-207-208
聯系人：王老師
公交車：19、21、41、65、76、160、45、777路到坊育路下車（新區坊前交通行政管理和國土資源所往前200米即到）。 |
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