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威海德科生物科技有限公司
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原裝進口弗曼迪斯艾爾啤酒干酵母US-05 |
原裝進口弗曼迪斯艾爾啤酒干酵母US-05 600元/包
名稱:弗曼迪斯艾爾干酵母US-05
配料 :干酵母(US-05)、乳化劑(山梨醇酐單硬脂酸酯)
產品規格:500g/包
原產國:比利時
特性:專門為小麥啤酒生產選育的一株酵母,該菌種可產生小麥啤酒中非常典型的細膩的酯香味。
添加量:麥汁溫度12-25℃時接種50-80g/hl,最理想的麥汁溫度為18-24℃。
發酵溫度:建議發酵溫度:15C - 24C。
活化方法:
1.將干酵母輕輕撒到不少于其10倍重量的無菌麥汁或水中;
2.活化溫度為27±3℃;
3.靜置15-30分鐘后;
4.輕輕攪拌30分鐘;
5.將活化后的酵母乳液加到發酵罐中。
貯存:低溫干燥儲藏(4-10℃)。原包裝情況下保質期2年。
開封以后必須密封低溫儲存(4℃).變軟或損壞的包裝袋請勿使用。 |
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