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黃燜雞米飯是近來(lái)年特別流行的一種餐飯美食，主要食材是雞肉，多采用三黃雞，配以木耳、香菇等燜制而成。黃燜雞米飯培訓(xùn)機(jī)構(gòu)黃燜雞米飯是以黃燜的烹飪方法來(lái)制作的，所謂“黃燜”是與紅燜相似，黃燜雞米飯技術(shù)培訓(xùn)西安大品 只是經(jīng)黃燜而出的食材色澤金黃，其營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美的特色美食。 雞肉嫩滑多汁，滋味和香味燒入雞肉內(nèi)部，口感鮮嫩透味，香味濃郁。清涼不黏膩，上色均勻，就餐的整個(gè)過(guò)程雞塊始終在煲內(nèi)沸騰，香氣裊裊，氛圍突出。雞塊滾燙，色度與亮度呈現(xiàn)*佳狀態(tài)，再也沒(méi)有什么比黃燜雞米飯更適合搭配米飯食用的了。
黃燜雞米飯又叫香雞煲，濃汁雞煲飯，是魯菜名吃。是源自山東省濟(jì)南市天橋區(qū)的漢族傳統(tǒng)名吃，屬于魯菜系。始于濟(jì)南名店"吉玲園"。該小吃做成后色香味美，口感鮮嫩透味不粘膩，香味濃郁。無(wú)論口感，視覺(jué)，色澤都屬上品，令人回味無(wú)窮，百吃不厭。雞肉選材鮮嫩三黃雞雞腿肉，做出的黃燜雞嫩滑多汁，汁味和香味浸入雞肉內(nèi)部，色澤均勻。用土制砂鍋燒制，砂鍋內(nèi)沸騰，香氣直入鼻中，雞塊滾燙，色度與亮度呈現(xiàn)*佳狀態(tài)。 |
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