亚洲va韩国va欧美va,日韩精品一二三,一区二区欧美日韩视频

<fieldset id="yuske"></fieldset>

商業(yè)機(jī)會產(chǎn)品大全企業(yè)名錄我商務(wù)中心 |

網(wǎng)址：xiasheng001.qy6.com 啤酒復(fù)合酶SBH－001_寧夏夏盛實(shí)業(yè)集團(tuán)有限公司手機(jī)站

寧夏夏盛實(shí)業(yè)集團(tuán)有限公司

首頁公司介紹產(chǎn)品展示供求商機(jī) 誠信檔案聯(lián)系我們

寧夏夏盛實(shí)業(yè)集團(tuán)有限公司

聯(lián)系人：朱思婕女士 (銷售經(jīng)理)

電話：010-58603680

手機(jī)：18811539865

產(chǎn)品目錄

·啤酒酶
·飼料酶

啤酒復(fù)合酶SBH－001

詳細(xì)說明

啤酒復(fù)合酶SBH－001

啤酒酶啤酒復(fù)合酶啤酒專用復(fù)合酶復(fù)合啤酒酶復(fù)合啤酒專用酶

概述

啤酒復(fù)合酶SBH-001是采用優(yōu)良菌株經(jīng)液體深層發(fā)酵、精制而成的高效復(fù)合酶制劑。啤酒復(fù)合酶SBH-001是一種專為啤酒生產(chǎn)的高濃糖化工藝設(shè)計(jì)研制的淡黃色粉末狀制劑。它含有高活力的β-葡聚糖酶、木聚糖酶、中性蛋白酶、β-淀粉酶和普魯蘭酶。

產(chǎn)品特性

作用機(jī)理

啤酒高濃糖化生產(chǎn)中，由于pH的降低和酶分子與作用底物濃度提高、接觸幾率加大而有利于蛋白分解，并且在濃醪中由于膠體的保護(hù)作用，使酶活力易于保存和持久；但同時(shí)醪液濃度的提高導(dǎo)致麥汁中高分子的粘性β-葡聚糖、木聚糖含量相對上升，麥汁粘度增加。糖化體系中的麥芽內(nèi)源酶系無法有效的對其進(jìn)行分解而嚴(yán)重影響麥汁的過濾性能及后續(xù)的產(chǎn)品穩(wěn)定性。

本品中含有的β-葡聚糖酶、木聚糖酶等主分解酶系，可以對粘性β-葡聚糖、木聚糖適度分解，由此而有效的降低麥汁粘度，提高麥汁的過濾性能。同時(shí)以蛋白分解酶和淀粉分解酶進(jìn)行輔助分解，可水解支鏈淀粉并使淀粉進(jìn)一步水解糖化，提高高濃糖化效率，降低麥糟殘?zhí)恰?br />
酶活力單位的定義

β-葡聚糖酶活力單位：在測定條件下，每分鐘水解β-葡聚糖產(chǎn)生1μmol還原糖（以葡萄糖計(jì)）所需的酶量定義為一個(gè)酶活力單位（u）。

木聚糖酶活力單位：在測定條件下，每分鐘水解木聚糖產(chǎn)生1μmol還原糖（以木糖計(jì)）所需的酶量定義為一個(gè)酶活力單位（u）。

蛋白酶活力單位：1g固體酶粉（或1mL液體酶），在一定溫度和pH值條件下，1min水解酪蛋白產(chǎn)生1μg酪氨酸，即為1個(gè)酶活力單位（u）。

β-淀粉酶活力單位：在測定條件下，每分鐘水解可溶性淀粉產(chǎn)生1µmol還原糖（以麥芽糖計(jì)）所需酶量定義為一個(gè)酶活力單位（u）。

普魯蘭酶活力單位：在測定條件下，每分鐘水解普魯蘭多糖產(chǎn)生1µmol還原糖（以葡萄糖計(jì)）所需酶量定義為一個(gè)酶活力單位（u）。

作用條件

本品具有良好的溫度、pH適用范圍，可以在35℃～68℃、pH4.2～6.0范圍內(nèi)作用。此外，本品在麥汁煮沸中鈍化，因此在發(fā)酵期間或在啤酒成品中不會存在活性酶。

作用功效

降低麥汁粘度，改善麥汁過濾性能；

提高過濾速度，改善麥汁清亮度；

提高麥汁α—氨基氮含量；

提高高濃糖化收得率，降低高濃糖化麥糟殘?zhí)恰?br />
啤酒酶啤酒復(fù)合酶啤酒專用復(fù)合酶復(fù)合啤酒酶復(fù)合啤酒專用酶

規(guī)格及標(biāo)準(zhǔn)

本產(chǎn)品為淡黃色粉末狀制劑，因發(fā)酵原料、周期等因素的影響，顏色會稍有差異，但不會影響使用功效。

本產(chǎn)品執(zhí)行企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)Q/XSSY0002S—2011。

本產(chǎn)品符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)GB2760-2011、GB25594-2010和GB26687-2011的相關(guān)規(guī)定。

使