冰淇淋火鍋的做法
冰淇淋一直是人們非常喜歡的娛樂消遣美食，關于冰淇淋的吃法一直都是多變的。其中冰淇淋火鍋，是冰淇淋的又一新吃法。總所周知冰淇淋是冷的，火鍋是熱的，這一冷一熱的組合相當的受大眾的喜愛。下面小編就教你們冰淇淋火鍋的做法。
首先先把原料準備好：優質巧克力若干塊、香蕉一根、獼猴桃兩個、桃一個，餅干、小塊蛋糕、松餅各適量。各種口味的盒裝冰淇淋煉乳、葡萄酒(如果小孩子吃，可以用牛奶代替葡萄酒)。固體酒精爐、耐熱小瓷杯、冰淇淋挖勺、長柄叉子。
接下來就是冰淇淋火鍋的做法了：把水果去皮、去核后切成小塊裝盤,獼猴桃可用冰淇淋挖勺挖成小球。盒裝冰淇淋挖成小球裝入盤內，為避免融化的快，挖出后可先在冰箱冷凍中再凍一下。餅干、蛋糕和松餅裝盤備用。 把巧克力分成小塊放入小瓷杯內，點燃酒精爐加熱小瓷杯(火苗和杯底不要直接接觸，因為巧克力很容易糊的)邊加熱邊攪拌容器內的巧克力，待融化后根據個人口味加入煉乳或葡萄酒。等到小瓷杯內巧克力醬溫度升高并且香味濃郁時，即可用叉子叉備好的冰淇淋球、水果等食用。
冰淇淋火鍋將冷艷與火熱融于一體，成為飲食文化的一道靚麗風景。隨著醇香的巧克力醬慢慢融化，甜蜜香濃的味道撲鼻而來，格外誘人。 |
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