龍崗電加熱釀酒設(shè)備|塘廈電加熱釀酒設(shè)備|常平電加熱釀酒設(shè)備,到龍崗南聯(lián)澳美嘉機(jī)械可免費(fèi)學(xué)習(xí)以下技術(shù):
1、各種家鄉(xiāng)純糧米酒,玉米酒、高粱酒、稻谷酒、雜糧酒、水果酒、糯米酒、黃酒、中高檔瓶裝酒、五糧酒、八糧酒等及特效壯陽(yáng)酒、風(fēng)濕骨痛酒等專(zhuān)業(yè)技術(shù)。
2、利用做完酒剩下的酒糟液加工制作成營(yíng)養(yǎng)豐富的美味五香醬油、食用酸醋、養(yǎng)生黃酒、特色飲料、精品果凍、正宗奶茶等多種技術(shù)。
3、利用酒糟配制成全價(jià)飼料(每斤成本低至幾毛錢(qián))可用于養(yǎng)殖豬、牛、羊、馬、雞、鴨、魚(yú)等。
一、白酒市場(chǎng)與利潤(rùn)分析:
1、全國(guó)市場(chǎng):中國(guó)每年酒水消費(fèi)總量約960萬(wàn)噸,總產(chǎn)值近1560億元人民幣(散酒占消費(fèi)量60%,瓶裝酒占40%)。鄉(xiāng)村多以散酒消費(fèi)為主,且由于人們健康意識(shí)增強(qiáng)及收入水平提高,更加傾向于購(gòu)買(mǎi)純糧原漿酒,喝的放心。
2、鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng):以一個(gè)鎮(zhèn)3萬(wàn)人口計(jì)算,每5個(gè)人中有1個(gè)人喝酒,常喝酒的人每人每天喝5兩(即30000人/鎮(zhèn)×1/5=6000人×0.5斤/天=3000斤/天×30天=90000斤/月/鎮(zhèn)),則一個(gè)鎮(zhèn)每月酒水消費(fèi)量達(dá)到90000斤左右。
3、通過(guò)前期有效宣傳、促銷(xiāo)占領(lǐng)一個(gè)鎮(zhèn)1/20的市場(chǎng): 一個(gè)鎮(zhèn)每天消費(fèi)白酒3000斤×1/20=150斤/天。
每天銷(xiāo)售150斤酒利潤(rùn):150斤×2元/斤(利潤(rùn))×30天=9000元/月,則每月收入在9000元左右。二、免費(fèi)技術(shù)咨詢(xún)學(xué)習(xí):學(xué)習(xí)釀酒技術(shù)、黃酒生產(chǎn)技術(shù)、白酒催陳技術(shù)、白酒串蒸技術(shù)、白酒色調(diào)技術(shù)、薯類(lèi)酒陳雜技術(shù)、發(fā)酵液的綜合利用技術(shù)等。
三、新工藝釀酒與傳統(tǒng)釀酒的區(qū)別:
1、傳統(tǒng)工藝:原料(浸泡)→初蒸→燜糧→復(fù)蒸→攤涼→加曲→裝箱培菌→配槽→裝桶發(fā)酵→蒸餾→成品酒
2、新工藝釀酒:A、熟糧發(fā)酵:原料(浸泡)→蒸煮→攤涼→拌曲→裝桶發(fā)酵→加水→蒸餾→成品酒
B、生糧發(fā)酵:原料(生糧食+酒曲+水)發(fā)酵→蒸餾→成品酒
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四、新工藝成本及效益分析:以日產(chǎn)150斤純糧酒(50度)為例:
A、成本構(gòu)成:大米190斤(約400元)+酒曲1.1斤(約19.8元)+燃料費(fèi)約40元→150斤(50度)純糧酒
B、總投入:400元+19.8元+40元=460元
C、總銷(xiāo)售額:150斤(50度)×6元/斤=900元(50度純糧食酒一般每斤售價(jià)6至12元)
E、利潤(rùn)=銷(xiāo)售額900元—總投入460元=440元/天
F、月利潤(rùn):440元/天×30天=13200元/月
G、除去設(shè)備、工具折舊成本及其他相關(guān)費(fèi)用,月利潤(rùn)在12000元左右。年利潤(rùn):120000元左右(12000元/月×10個(gè)月)
五、澳美嘉新式高效節(jié)能釀酒設(shè)備:
(1)設(shè)備材質(zhì):8K304食用鏡面不銹鋼制作,耐高溫耐酸耐堿。
(2)節(jié)能降耗:立體式加熱,比傳統(tǒng)釀酒設(shè)備節(jié)省1/3以上的燃料費(fèi)。
(3)循環(huán)生產(chǎn) |