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長(zhǎng)沙新食玳教育咨詢有限公司
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| 郴州哪里可以學(xué)習(xí)早餐包子 |
郴州哪里可以學(xué)習(xí)早餐包子
長(zhǎng)沙新食玳小吃采用中國(guó)傳統(tǒng)的老面發(fā)酵和結(jié)合現(xiàn)代生物發(fā)酵兩種配方.面質(zhì)柔韌且有彈性,面色潔白而富有光澤。餡心原料配制口感純香,入味鮮美、湯汁鮮香。在原料和配料上獨(dú)具特色，配料講究、鮮美可口、備受歡迎，形成了鮮明的特色。剛出籠的包子，大小整齊，造型飽滿可愛(ài)，色白面柔，看上去如薄之中的含苞秋菊，爽眼舒心，咬一口，香氣撲鼻，令人胃口大開，顧客爭(zhēng)相購(gòu)買，深受百姓喜愛(ài)及新老顧客的好評(píng)，一年四季熱賣，生意火爆！
長(zhǎng)沙新食玳劉曉珍提醒您：努力了不一定就能成功，但放棄就一定失敗！
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包子：一般是用面粉發(fā)酵做成的，大小依據(jù)餡心的大小有所不同，zui小的可以稱作小籠包，其他依次為中包、大包。常用餡心為肉、香菇青菜、菲菜雞蛋、香芋、豆沙等。
包子饅頭系列
包子：一般是用面粉發(fā)酵做成的，大小依據(jù)餡心的大小有所不同，zui小的可以稱作小籠包，其他依次為中包、大包。常用餡心為肉、香菇青菜、菲菜雞蛋、香芋、豆沙等。
饃頭：面粉發(fā)酵后，摻水和成圓形，蒸熟后，色澤光鮮、飽滿，吃起來(lái)有有嚼勁，越嚼越甜，越嚼越香。
花卷：做成椒鹽、麻醬、蔥油等各種口味。營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，做法簡(jiǎn)單。
燒麥：頂端蓬松束折如花的形狀，是一種以燙面為皮裹餡上籠蒸熟的面食小吃。形如石榴，潔白晶瑩，餡多皮薄，清香可口。
新食玳早餐早點(diǎn)培訓(xùn)
一:各種早點(diǎn)的面粉認(rèn)識(shí)和選擇;
二:和面的配方及設(shè)備的使用;
三:各種餡料的配方和制作;
四:各種早點(diǎn)的手法學(xué)習(xí);
五:皮凍的制作和配方;
白銀經(jīng)濟(jì)套餐2280元
1.包子+饅頭+燒麥+卷子+空心無(wú)明礬油條+餃子+茴山糯米粥。
2.小籠包+蒸餃+混沌+茶葉蛋+小米南瓜粥。
3.空心無(wú)明礬油條+麻球+現(xiàn)磨豆?jié){+紫薯黑米粥。
4.糯米油條+蔥油餅+糖油粑粑+白糖餃子+銀耳蓮子粥。 |
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