|
長沙新食玳教育咨詢有限公司
聯系人:劉曉珍
女士 (經理) |
電 話:13007410029 |
手 機:13007410029 |
 |
|
 |
|
湖南哪里有教做酸辣粉的地方 |
湖南哪里有教做酸辣粉的地方
項目名稱:重慶酸辣粉
項目價格:600元
培訓時間:學習時間不限,隨到隨學,包教包會,學會為止
培訓內容:酸辣粉
長沙新食玳劉曉珍提醒您:努力了不一定就能成功,但放棄就一定失敗!
在線咨詢QQ:2090436090
24小時熱線:13007410029
(聯系我可以一人學費兩人學哦)
培訓課程:
1. 老師講解酸辣粉的發展史及特色特點。
2. 由經驗豐富的酸辣粉老師教學員紅薯粉的選擇與處理。
3. 教學員各種香辛料的作用及分類,香辛料包的選材、配方、配比及煨制。
4.老師教學員酥炸花生米的技巧。
5.老師教學員特色辣椒油的秘制方法。
6.老師教學員湯料的制作秘方。
7.老師教學員增香肉沫的制作技術。
8.老師教學員其他酸辣粉材料的處理制作。
9.老師教學員酸辣粉高湯的制作。
11.泡粉及熬湯,酸辣粉干粉發泡及燙粉的技巧。
12.酸辣粉等主料及配料的全部制作流程。
13.肉質、高湯、鮮汁等材料的保管及存放方法。
精品小吃套餐1580元。
1.岳陽燒烤+口味蝦+烤腦花+鐵板天師豆腐。
2.酸辣粉+鐵板魷魚+湘西泡菜+油炸無骨雞柳。
3.長沙油炸臭豆腐+四川麻辣燙+西安涼面+紅油涼拌菜。
4.岳陽燒烤+口味唆螺+砂鍋粉+西按涼皮。 |
|
|