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廣州頂正小吃培訓(xùn)
| 聯(lián)系人：黎老師
女士 (小吃項(xiàng)目導(dǎo)師) |
| 電 話：020-29885550 |
| 手 機(jī)：18688877872 |
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| 哪里有冷鍋魚培訓(xùn) 冷鍋魚技術(shù)配方 廣州頂正冷鍋魚培訓(xùn)專家 |
黎老師/咨詢QQ:2.5.9.4.1.2.1.1.7.7。/咨詢微信、電話：186.8887.7872/火爆開店技術(shù)升級(jí)指導(dǎo)Q群：259.690.668（微信朋友圈，QQ空間里面有很多成品圖，學(xué)員學(xué)習(xí)圖片的哦 ）
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冷鍋魚（魚火鍋）：冷鍋魚是四川火鍋系列的一種新派食法，在端上桌之前已將魚進(jìn)行處理并放入鍋底，魚在端上桌時(shí)即可食用；火鍋底料上桌后現(xiàn)場(chǎng)加魚燙著吃的就是魚火鍋，魚吃完后，可繼續(xù)加魚或燙其他各種菜品，既保持了魚的鮮嫩度，又可燙其他菜，可謂“一鍋多吃”。
冷鍋魚特點(diǎn)： 主食為魚，魚肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含脂肪低，吃魚肉有男人加油站、女人美容院之稱。冷鍋魚具有麻、辣、鮮、香、嫩、層次分明的特點(diǎn)，不腥不燥、入口滑嫩、回味悠長(zhǎng)，麻辣鮮香。
培訓(xùn)內(nèi)容：
1、底料的炒制技術(shù)；
2、湯料的熬制技術(shù)；
3、魚的碼味技術(shù)；
4、鍋底制作技術(shù)；
5、菜品的配制及保管技術(shù)；
6、碟碗料的制作技術(shù)；
8、免費(fèi)培訓(xùn)店鋪選址、裝修布局、開店經(jīng)營(yíng)等技術(shù)；
9、三年內(nèi)免費(fèi)跟蹤服務(wù)，學(xué)員免費(fèi)享受技術(shù)升級(jí)。
咨詢?nèi)耍豪枥蠋?br />
全國(guó)熱線：4.0.0.8.3.9.1.7.9.7
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