越秀食堂承包，黃花崗科技園創(chuàng)意大道園區(qū)食堂承包
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1、做好廚房、餐廳衛(wèi)生工作，餐具每天、每頓全面消毒，廚房工作人員均持健康證上崗，工作時間要穿廚房的工作服、戴帽、口罩、廠證、穿圍裙。
2、貴公司管理人員工可每日對廚房采購食材的數(shù)量、質(zhì)量、衛(wèi)生監(jiān)督，以保促進雙方工作。
3、設(shè)有專人代表與貴公司協(xié)調(diào)生活改善事宜，并不斷聽取多數(shù)員工意見進行改進。
4、蔬菜、肉類、油類，經(jīng)肉聯(lián)廠及衛(wèi)生部門監(jiān)認。
5、要嚴格遵守貴廠廠規(guī)，服從貴廠領(lǐng)導之指示，注意防火、文明經(jīng)營、態(tài)度誠懇、愛護公共設(shè)施
6、我方工作人員進駐貴廠前我公司將對各崗位員工進行培訓及考核，合格后方可上崗作業(yè)。
我們秉承“衛(wèi)生*一、安全*一、營養(yǎng)*一、品味*一”的服務理念。強化內(nèi)部管理，對飲食服務過程中的采購、倉儲、配送、加工、出口等所有程序都按照ＩＳＯ９００１：２０００與ＨＡＣＣＰ以及5Ｓ的要求建立了操作指引和規(guī)范。同時注重員工的職業(yè)技能和職業(yè)道德的培訓、監(jiān)督和管理，加強飲食文化和企業(yè)文化相結(jié)合的雙重建設(shè)，以客戶滿意為我們永恒的服務目標。
廣州市康峰餐飲管理服務有限公司
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