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| 酒店餐飲軟件 |
傳之人做餐飲軟件多年，*近市場部走訪了幾家酒店得到了一個有趣的結果。在進入酒店吃飯的時候，會遇到兩種點菜方式，一種是手工點菜、一種是使用點菜系統進行點菜。大家有沒有留心地觀察過，在看起來比較高端大氣上檔次的酒店中，往往都會使用點菜軟件。這是什么原因?今天，小編就和大家一起來了解一下使用點菜系統有哪些好處。
一、符合了酒店的高大上形象
如果一家豪華大酒店，在點菜的時候只聽服務員一聲吆喝，五號餐桌來一份酸菜魚，無論是誰肯定都會皺個眉頭的吧。何況在吃飯的時候還能看到服務員來回奔波于飯桌和后廚之間，總是會感覺缺了那么一點氛圍。有了點菜系統，顧客就可以坐在位子上自行瀏覽各種菜品和菜肴的原料以及口味等。服務員只需從旁進行輔助，不再需要動手記錄。顧客在點完菜按了確定以后，后廚就能馬上收到菜單準備烹飪，服務員也免去了在廚房和飯桌之間的奔波。這樣高大上的點菜方式，才符合酒店的形象。
二、提高酒店的經營效率
在傳統的點菜方式下，點完菜服務員就要負責把菜單拿進后廚著手進行處理，顧客吃完飯服務員又要計算飯菜的金額，不僅速度慢，而且容易出現計算錯誤，一旦出現錯誤則又是一輪工作。雖然每桌上可能就浪費了那么幾分鐘時間，但是如果在客流的高峰期間，就容易出現酒店經營效率不夠，客流擁堵的情況，影響了酒店的正常經營，減少了顧客的滿意度。而有了點菜系統，這些都不是問題，只要顧客點完菜，廚房就立馬可以著手烹飪，在顧客酒足飯飽之后，可以快速拉出賬單，提高了酒店的經營效率，增加了顧客的滿意度。
三、減少酒店的一些不必要的損失
酒店這個行業，很多收入和費用都是不明確的。比如說一塊肉能炒幾盆菜?有的廚師可以炒出三盤，有的廚師只能炒出兩盤。因此，很難通過原料的統計來預估自己的收益。而且酒店還往往有大量的優惠活動，因此，更加存在服務員從中虛報價格，截獲資金的情況。而使用了點菜系統，顧客進行點菜的時候就會出現各類菜品的價格，當點菜單確定的時候其實總金額已經得到了確定，這種完全避過手工操作，直接由軟件計算價格的方式，讓酒店的資金*大限度地降低了出錯的可能性，減少了酒店的不必要的損失。
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