老蔡茶油鴨簡(jiǎn)介茶油鴨始創(chuàng)于清代乾隆末年,1795年嘉慶皇帝繼位后,去東陵祭祖路過(guò)通州宮莊,聞香察訪,得知茶油鴨,食后龍顏大喜,贊不絕口。1801年賜封御用貢品,名振京城。茶油鴨是中華民族的傳統(tǒng)小吃,也是老祖宗留下的經(jīng)典小吃之一。 老蔡茶油鴨是在北京爆烤鴨的基礎(chǔ)上更新、改良了配方,比爆烤鴨的配方更加成熟精良,爆烤鴨的香味比較混亂濃郁,而茶油鴨的香味比較飄逸清新,可以說(shuō)是各具特色,只因配料不同而略有差異。茶油鴨市場(chǎng)前景非常看好,是中小創(chuàng)業(yè)者改變命運(yùn)的好選擇。 由于北京茶油鴨市場(chǎng)比較混亂,老蔡茶油鴨的創(chuàng)始人在天津創(chuàng)辦了茶油鴨技術(shù)培訓(xùn)公司,受到廣大消費(fèi)者的認(rèn)可以及新老學(xué)員的支持和鼓勵(lì)。 有時(shí)候其實(shí)我們...
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