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牛肉湯培訓 |
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牛肉湯培訓網,為您提供一個學習正宗淮南牛肉湯技術的平臺。
淮南地處淮河南岸,毗鄰淮南岸邊,四季分明,物產豐富。牛羊遍地,特別盛養牛羊,當地古溝一帶又是回民居住地,對牛肉酷愛。對牛肉的加工也有獨到之處,牛肉湯更是淮上人家美味佳肴,早餐的*主要食品,風靡江淮大地,形成獨具風味的地方小吃。 湯料選用幾十種滋補藥材及鹵料按一定的比例經傳統工藝炮制。久經熬制而成,青香可口,不黑湯,喝多不上火,嗓不干,再配以粉絲和千張皮絲,令人百吃不厭。 簡單說一下制作步驟:食材:牛肉湯、牛肉、粉絲、豆皮、香菜等。 牛肉湯制作步驟:1.將牛肉焯水,然后放入鍋中加八角、姜片燉湯。2.牛肉湯煮開,加點鹽、胡椒粉和雞精調味,牛肉撈出晾涼備用。3.將粉絲泡開,豆腐皮切絲,牛肉切片,香菜洗凈備用。4.把豆皮絲和粉絲分別燙熟,撈出來在碗里,*后兌上牛肉湯,擺上牛肉即可。 俗話說入一行,需要師傅領進門,然后在于自己的修行經驗,濟寧百吉利有專業師傅手把手培訓正宗淮南牛肉湯技術,他們無不經驗豐富,掌握正宗配料技術,有意開店致富者,我們盡心為您提供*核心的技術,讓您學的滿意,輕松當老板。 聯系電話:18253792121 座機:0537-2784188 致富QQ:2559864999 微信公眾號:B-jili |
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