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廣州佳廚餐飲管理服務有限公司
聯系人:占鵬程
先生 (經理) |
電 話:020-36883345 |
手 機:13925533456 |
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白云廚房承包 |
花都工廠食堂承包|花都企業飯堂承包|花都食材配送|佳廚飲食誠信企業
合作咨詢:占鵬程先生 13925533456 歡迎咨詢
佳廚飲食在花都工廠食堂承包、花都企業飯堂承包、絕不會也不愿將追求利潤的*大化作為公司的經營方針,我們的經營方針是:首先必須讓顧客滿意,其次才是謀求合理的利潤。我們堅信,只有取得雙贏,才是公司持續發展的根本保證。
飲食安全
1、已購買500萬餐飲場所責任險,有力保障客戶利益;
2、保證所有食品均由擁有三證之合格供貨商提供,保證食品品質,為客戶吃的權益把關;
3、規范管理,各個工作環節(采購、驗收、運輸、加工、烹飪、貯存、飯菜分發、清潔與消毒)嚴格按照iso9000操作規范書作業;
4、所有從業人員均著標準制服,持健康證上崗,并定期體檢;
5、完善的教育訓練機制,所有廚務人員經培訓考核合格上崗;
食材衛生
1、杜絕采購“三無”產品(無產地、無生產日期、無合格證)
2、嚴格依照國家推行食品制執行“qs”認證標準。
3、長期固定食材供貨商,并對食材供貨商的作業場所、食材來源、營業執照等進行定期現場考察,保證食材的源頭符合衛生要求。
4、建立一套完善的食材采購、檢驗、運輸、加工、保管措施。
5、所有當餐食用材料進行48小時留樣制度。
6、設立上、下工序不符合項投訴獎懲制度。
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