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山東鼎好烤饅頭機(jī)生產(chǎn)制造廠
| 聯(lián)系人：楊經(jīng)理
先生 (經(jīng)理) |
| 電 話：0543-5078800 |
| 手 機(jī)：13605433726 |
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| 烤蒸饅頭鍋 |
4.1使用前的準(zhǔn)備和檢查：
4.1.1機(jī)器安放平穩(wěn)后，檢查運(yùn)輸過程中有無撞傷，各緊固件有無松動；絞龍?bào)w和滾筒內(nèi)有無異物。用手轉(zhuǎn)動滾筒應(yīng)靈活無卡塞現(xiàn)象，變速箱內(nèi)應(yīng)注入適量齒輪油或10#機(jī)油到油標(biāo)位置（出廠時(shí)已加足）
4.1.2檢查電源電壓是否與本機(jī)額定電壓相符
4.1.3在外罩接地標(biāo)記處可靠接地，將電源軟線伸長，找專業(yè)電工將機(jī)器電源線接在全極斷開大開距電源開關(guān)上，接通電源，按下“ON”按鈕，檢查絞龍轉(zhuǎn)向螺旋向前推進(jìn)為正確。否則，切斷電源調(diào)整接線。
4.1.4空載試運(yùn)轉(zhuǎn)，無異常方可使用。
4.2操作程序：
4.2.1使用前應(yīng)往面粉盒內(nèi)放入面粉，避免粘結(jié)。啟動“ON“按鈕，將和好的面團(tuán)切成1—1.5kg條塊狀，不間斷投入進(jìn)料口內(nèi)，是進(jìn)料口內(nèi)的面團(tuán)容量始終保持在絞龍?bào)w口以上，這樣才能保證絞龍連續(xù)均勻的輸面，使饅頭大小一致。切刀旋轉(zhuǎn)可自行切下定量面團(tuán)落入滾筒，成型后饅頭自動拋出。投面時(shí)切勿用硬物擠壓，防止零件異常損壞。
4.2.2稱量饅頭大小，按機(jī)器規(guī)定數(shù)目進(jìn)行稱量，看是否符合700—725克/X(X=5、6、7、8、10)，若不符合標(biāo)準(zhǔn)定量，應(yīng)松開活動架上的蝶形螺母，調(diào)整吊輪與前蓋距離，使其伸縮，調(diào)整饅頭大小。
使用的面團(tuán)含水量應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)丶竟?jié)、氣候、溫度、面粉品質(zhì)及面粉本身含水量在和面時(shí)適當(dāng)添加，推薦面粉含水量為1：0.4—1：0.45作為用戶參考，要更換相應(yīng)的滾筒和前蓋。擰下?lián)踽敚纯裳b卸滾筒。
注意：機(jī)器在接通電源或使用過程中，嚴(yán)禁將手或其他硬物伸入絞龍?bào)w內(nèi)或者與旋轉(zhuǎn)切刀接觸，以免發(fā)生危險(xiǎn)。 |
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