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濟南聯(lián)浩餃子機械廠
| 聯(lián)系人：蔣欣
女士 (經(jīng)理) |
| 電 話：13065097862 |
| 手 機：13065097862 |
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| 河南豆腐機廠家直銷，全自動豆腐機生產(chǎn)廠家 |
河南豆腐機廠家直銷，全自動豆腐機生產(chǎn)廠家 聯(lián)浩牌豆腐機器可以實現(xiàn)豆?jié){不需要明火煮制，就可以成為熟品，采用蒸汽煮制，不會糊鍋。容量大，產(chǎn)量高工藝先進，一臺設(shè)備只需1個人操作，省時省工省力。聯(lián)浩豆腐機廠家提供豆腐機型號多：產(chǎn)量各不機同由廠家直銷 豆腐機價格合理適中
.QQ:3155457826 聯(lián)系電話：130 6509 7862
熱線：0531-8899-7660
地址：山東省濟南市歷城區(qū)工業(yè)北路東段（供銷商廈對過）
公司：濟南聯(lián)浩機械設(shè)備有限公司
豆腐加工成型機器 鹵水豆腐機 全自動豆腐機器特點：
1.采用微電腦控制系統(tǒng)，技術(shù)先進、操作簡便。
2.采用高級不銹鋼制造，美觀大方，經(jīng)久耐用結(jié)構(gòu)緊湊，
3.占地面積少，擺放靈活。
4.高效、省時、低耗、無噪音、無污染。
5.一機多用，可生產(chǎn)各種豆?jié){（豆奶）、豆腐花、各式豆腐等。
6.采用先進磨漿技術(shù)，確保蛋白質(zhì)不受破壞，使豆制品營養(yǎng)更豐富，味道更鮮美。
做豆腐的機器生產(chǎn)流程：
大豆→選料→浸泡→磨制→濾漿→煮漿→點腦→蹲腦→破腦→上腦→加壓成型
1、磨漿機磨漿的目的是為*大限度將經(jīng)過浸泡好的大豆中的蛋白質(zhì)提取出來，關(guān)鍵掌握好豆?jié){的粗細度，過粗影響過漿率，過細大量纖維隨著蛋白質(zhì)一起進入豆渣中，一方面會造成篩網(wǎng)堵塞，影響濾漿，另外，會使豆?jié){品質(zhì)粗糙，色津灰暗。磨漿時還要注意調(diào)整好砂輪間隙，進行磨料，磨料的同時需添加適量的水。
2、全自動上渣機是配合豆制品生產(chǎn)過程中的一項專業(yè)工具，磨漿一般情況下都要磨制三次才能將豆?jié){中的漿液磨凈，每次磨漿都要進行人工攪拌和往磨漿機里加渣，體力勞動很大，速度也慢。使用自動上渣機就能達到自動攪渣，自動往磨漿機里抽渣，提高工作效率，減輕勞動強度。上渣機分為兩種：單缸上渣機，單缸上渣機是將磨出的豆渣倒進桶內(nèi)進行攪拌，自動抽渣進行磨渣；雙缸上渣機無需往桶里倒渣，三次磨漿一次成型，無需來回往桶里倒渣，完全實現(xiàn)磨將自動化。
3、煮漿機的目的是將磨好的漿汁利用電加熱鍋爐，蒸汽式加熱漿汁，直到煮沸！
4、豆腐成型機設(shè)備操作簡單，掌握好力度，即可操作！
豆腐制作工序：
1、泡豆：將豆與水按照1：12的比列浸泡，夏季浸泡6~8小時，冬季浸泡8~10小時。
2、待豆泡好后，接通煤氣或電源，打開電源開關(guān)，接好水管。
3、將泡制好的豆一點點的放進漏斗里，打開加水開關(guān)，邊加水邊磨制，豆?jié){進入接漿桶，豆渣進入盛渣桶，將豆渣反復(fù)研磨三次。
注：加水時需注意加水量，確保磨好的漿在液位控制線內(nèi)。
4、打開吸漿開關(guān)，將磨好的豆?jié){吸入蒸汽包。
5、打開加溫開關(guān)，使用溫度設(shè)置儀設(shè)置溫度到100℃加熱豆?jié){，待豆?jié){沸騰后繼續(xù)煮5分鐘左右即可 (煮漿時需加入消泡劑，消除豆?jié){生產(chǎn)及蒸煮時產(chǎn)生的泡沫）
6、將煮好的豆?jié){盛入保溫桶
7、若制作豆花，在保溫桶內(nèi)放入少許類脂粉即可；若制作豆腐，需配置豆腐成型機；制作彩色豆腐，需加入天然蔬菜果汁輔料。
QQ:3155457826 聯(lián)系電話：130 6509 7862
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