特色小吃培訓(xùn)長沙食祿鼎公婆餅培訓(xùn)特色小吃做法相傳，清朝乾隆年間，鶴峰縣有一農(nóng)戶唐姓人家系有一子，名十八，
特色小吃培訓(xùn)長沙食祿鼎公婆餅培訓(xùn)特色小吃做法三口之家以農(nóng)耕為生。勤勞的老兩口有一絕活的面食手藝，空閑之時，遂做面餅到集市上換取少量的金錢與衣物。幾年后，老人年事已高，兒子十八娶了媳婦，兒媳孝順之至。把公爹公婆交給他的面餅手藝傳承了過來。而且每天一大早上親手做出各種口味的面餅端上桌子以做早餐，公爹公婆稱贊不已，每天如此，一家四口其樂無窮。鄰村的百姓都對此戶人家敬慕不已。
后來乾隆皇帝微服私訪游玩到此聽說有這么一戶人家。遂景仰而至，品嘗了這位聰明又孝順的兒媳親手用麥面、粟米、佐料若干做的餅子，其時稱贊叫絕，還命御廚來此學(xué)制這種手藝。此后在每年年底的君臣會議時和大臣一起享用這種餅，后人為敬慕留念這戶人家稱此餅為唐十八公婆餅。也叫“敬孝餅”就這樣首創(chuàng)了撒播至今的唐十八公婆餅充沛展示了先人的廚藝和智慧，并充沛體現(xiàn)了中華悠久歷史的美食文明與中華兒女對父母的敬孝美德。
特色小吃培訓(xùn)長沙食祿鼎公婆餅培訓(xùn)特色小吃做法食祿鼎存在的意義:據(jù)有關(guān)資料報道 中國飲食行業(yè)每天有上萬家開張 其中百分之七十是不賺錢和倒閉的 這種不科學(xué)的經(jīng)營現(xiàn)象 造成了社會財富的巨大浪費 食祿鼎誕生 無疑是對想開店成功的小吃行業(yè)的老板們提供了有力的技術(shù)保障 對于促進(jìn)中國特色小吃的健康發(fā)展具有重大的現(xiàn)實意義 |
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