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內蒙古清谷新禾有機食品集團有限責任公司
聯系人:白先生
先生 (經理) |
電 話:0475-6348518 |
手 機:15849501224 |
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內蒙特產庫倫蕎麥麥片清谷新禾蕎麥片早餐麥片即食無糖降三高*選 |
蕎麥含有豐富的鎂,能促進人體纖維蛋白溶解,使血管擴張,抑制凝血塊的形成,具有抗血栓的作用,也有利于降低血清膽固醇。蕎麥含有某些黃酮成分,具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰和降血糖的作用。中醫認為,蕎麥性涼味甘,能健胃、消積、止汗。《食療本草》言其"實腸胃,益氣力,續精神";《隨息居飲食譜》說它"開胃寬腸,益氣力,御寒風";《中國藥植圖鑒》則認為蕎麥"可收斂冷汗"。
飲食禁忌
蕎麥粉煮開的時間宜短,要做得松軟易食用。湯汁里因為溶有蘆丁和蛋白質,所以*好把湯也喝掉。
蕎麥一次不可食用太多,否則易造成消化不良。脾胃虛寒、消化功能不佳及經常腹瀉的人不宜食用蕎麥。
選購、保存和食用的方法
應注意挑選大小均勻、質實飽滿、有光澤的蕎麥粒。
蕎麥應在常溫、干燥、通風的環境中儲存;蕎麥面應與干燥劑同放在密閉容器內低溫保存。蕎麥面可做成扒糕或面條,蕎麥粒可以用來煮粥。 |
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