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清谷新禾蕎之味原味龍須面200g苦蕎掛面蕎麥面蕎面掛面 廠家直營

詳細說明

    蕎麥含有豐富的鎂,能促進人體纖維蛋白溶解,使血管擴張,抑制凝血塊的形成,具有抗血栓的作用,也有利于降低血清膽固醇。蕎麥含有某些黃酮成分,具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰和降血糖的作用。中醫認為,蕎麥性涼味甘,能健胃、消積、止汗。《食療本草》言其"實腸胃,益氣力,續精神";《隨息居飲食譜》說它"開胃寬腸,益氣力,御寒風";《中國藥植圖鑒》則認為蕎麥"可收斂冷汗"。

飲食禁忌

蕎麥粉煮開的時間宜短,要做得松軟易食用。湯汁里因為溶有蘆丁和蛋白質,所以*好把湯也喝掉。

蕎麥一次不可食用太多,否則易造成消化不良。脾胃虛寒、消化功能不佳及經常腹瀉的人不宜食用蕎麥。

 
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